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[摘要] 开放式的厨房逐步的被大家认同和接受. 那么它有什么优缺点呢?即使有一部分消费者对于开放式厨房的欢迎程度远超过封闭式厨房，但是开放式厨房本身存在的缺陷也是不容忽视的。
一些小户型和一些年轻人为了节省空间，为了装修出一些自己的风格，自己的特点，都设计或做了开放式厨房，那么，开放式厨房是凭借什么这几年迅速"上位"呢？小编来为大家分析一下开放式厨房。
开放式厨房的优点：
1.时尚且空间通透
现代人的居住装饰，多以简约现代的风格为主，与开放式厨房搭配，更显时尚。开放式厨房使得空间更显通透，更方便。
是现在处于一类城市的人们，由于房价偏高，一般户型的厨房面积都不会太大，做开放式厨房能使空间在视觉上变大，空间更好利用。既节省了空间，又装修出整个房子的整体感，给人一种既美观又实用的效果。
2.无烟厨房设施提供硬件条件
再者是现代人的生活方式属于快捷化趋势，一般一天也就在家里做上一顿饭；而配套设施上，大功率的抽油烟机、无烟灶、无烟锅，微波炉、电磁炉等这些无烟炊具，以及整体橱柜等等厨房家电，都为开放式厨房提供了很好的硬件条件。
所以出于以上优点，开放式厨房也被大多数人接受和认可。尽管开放式厨房有如许多的好处，但是还是有一些问题的。
那么开放式厨房存在的一些问题是什么呢？
如果厨房不吉，首先是病从口入，对健康不利，其次是对财运、俸禄、福气等有损。
开放式厨房属于欧美风格，在西方，人们做饭时油烟的排放量比较少。而我们的生活方式与西方人有很大区别，我们在厨房里喜欢煎炒烹炸，难免有很大烟气，由于抽油烟机不能把油烟全部抽走，时间长了把客厅也搞的油膩膩的，难清洁。
那我们如何化解开放式厨房的这些不足?
一、选用易清洁材料；
餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油。
二、厨房通风要好；
开放式厨房好能有大一个的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。
三、油烟机的选择；
如果选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。
四、炊具的选择；
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
五、改变烹饪习惯；
煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，好不要出现明火，同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟会少很一些。
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