紫砂电炖锅可以熬药吗?紫砂电炖锅如何选购?

随着紫砂电炖锅的流行,基本上是家家户户都会备上一个,不管是熬汤,煲粥或者是炖鸡等等,都是很方便,很快捷的,受热均匀,做出来的味道也是非常棒的。但是近很多人发出了质疑,就是关于紫砂电炖锅可以熬药吗?以及紫砂电炖锅如何选购?的这两个问题,今天就要一起来了解。

 紫砂电炖锅可以熬药吗?

1、紫砂电炖锅不能熬中药,因为它与中药有不同程度的化学反应。

2、好的是属菜市场附近卖的砂锅好,表面有一个个小气孔的那种。(有些药店有卖)。其次是用来煲汤用的陶瓷类的容器。好不用金属类的容器,它与中药有化学反应。

 紫砂电炖锅如何选购?

 一、选质量标准、合格证、电器参数等标识齐备,在当地有售后服务网点的品牌。

 二、看选容量:根据自己家庭人口选择适当的容量。

≥1L 适用于1-2人用于煲汤、、炖补品

2L～3L 适用于3-5人家庭使用

4L～6L 适用于5人以上家庭使用,亦可用于南方家庭煲姜醋

≥6L 适用于8人以上家庭或小型商用

三、 紫砂电炖锅选购

四、看紫砂内胆。选内胆表面平滑、光洁,没有裂痕及沙眼的产品。沙眼是指内胆中的白色小灰点,如果存在沙眼,使用的时间长了以外,小气孔可能就会越大,会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。

五、听内胆声音。轻敲紫砂内胆,听听敲声是否清脆,如声音洪厚,表示该内胆可能烧制时间不够,密度低,容易造成破裂。还有就是看,看砂锅外表是否有小气孔,有小气孔的是不好的,使用时间常容易漏。

六、看内胆颜色.颜色越深内胆里面含紫砂的成分就越多。

七、看锅盖。一是看锅盖面是否有排气小孔,此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻,避免烧煮过程中出现溢出现象。二是看锅盖与锅体的吻合程度,如果轻轻一动锅盖就能够转动,说明锅盖与锅的吻合度如果不好,煲汤时锅盖周围容易有气体蒸发。

 八、紫砂煲使用小贴士

1、紫砂内胆忌忽冷忽热,如果锅体比较热,好用热水清洗,也可以等锅表面热度挥发以后再用冷水清洗,避免内胆因热胀冷缩而爆裂。

2、煮好食物后,如要移动位置,不全单独拿出内胆,要与外壳一起移动,避免造成意外失手打碎。

3、煲盖的放置也要非常小心,一般紫砂煲的锅盖也是紫砂材质的,如果损坏,影响密封性,也不太好配套。

 以上就是针对于紫砂电炖锅可以熬药吗?以及紫砂电炖锅如何选购?这两个问题进行的解答。解答完这两个问题之后,我对于紫砂电炖锅的其他问题也进行了简单的介绍,关于使用小贴士,以及它的容量,适用于多少个人等等,相信一定可以帮助到您去了解关于紫砂电炖锅的一些相关的问题。