注意!家里的冰箱千万别这样用,99%的人都后悔了!

2017/07/15 08:00:00 来源:房天下 浏览量(8669)

[摘要] 你以为冰箱是万能的吗?你以为你买了一堆的蔬菜水果都可以放入冰箱吗?我们使用了很多年的冰箱,还是有99%的人不会用冰箱。那么,冰箱使用中存在哪些误区呢?怎么存放食物更好呢?

在大多数人眼里,家里的冰箱是万能的,不管买了什么东西,都可以随意塞进冰箱,不用担心食物会存放坏。其实,冰箱存放食物是有讲究的,不是混乱放一堆就完事的。那么,如何存放食物更加健康呢?

一:冰箱分区

注意!家里的冰箱千万别这样用,99%的人都后悔了?

1.冷藏室温度分区

对于冷藏区来说,存放位置不同相应的温度也会存在一定差异。一般而言,冰箱的冷藏区下面比上面的温度低一些,靠里面比靠门边的温度低一些。

冷藏室内部:豆制品、奶类等物品需要足够的低温降低微生物的繁殖速度,所以可以放置靠里面一些。

冷藏室中部:由于蔬果等食品怕冻,所以要尽量避免靠近冰箱内壁的地方,以免冻伤。

冷藏室外部:外面开门的部分温度较高,适合放一些室温也能暂存,或者短时间内能吃掉的东西,如鸡蛋、开封的饮料、调味料等。

注意事项:冷藏室最好不要被塞满,因为冷空气需要在这里流动,如果它的流动遭到阻碍,冷藏室的制冷作用就降低了。小编提醒您:冷藏室留有空间,还有助于省电费呢!

注意!家里的冰箱千万别这样用,99%的人都后悔了?

2.冷冻室温度分区

对于冷冻区来说,温度要低于-18℃,食品的保存效果才更稳定,但是要注意不能让结霜过多,否则储藏效果会随之变差。

冷冻室上层:各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食,以及各种冷饮,放在上层。

冷冻室下层:需要充分加热的生食品:生鱼、生肉、海鲜类,这些可以放在下层。

冷冻室中层:各种自制速冻食品,比如自家包的冻包子冻饺子等。无论如何,必须和鱼肉海鲜类食品分开。

注意事项:与冷藏室不同,在冷冻室内,要把食物紧紧包裹在容器中,并且放置得满满当当,有助于最大限度利用存放空间,也能够节约用电。

二:冰箱错误用法示范

注意!家里的冰箱千万别这样用,99%的人都后悔了?

1.水果蔬菜混合放

蔬菜水果混合放在一起,一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫,会交叉感染。

正确做法:把蔬菜和水果放置在不同抽屉里。蔬菜最好放在冷藏室下层靠门的地方,和冰箱内壁保持距离,以免蔬菜冻伤。绿叶蔬菜存放不要超过3天。蔬菜容易失水萎蔫,可以用纸包好后放进保鲜袋,扎上袋口,放进冰箱。冷藏之前先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉,但不要用力清洗,不要伤到蔬菜的组织。

注意!家里的冰箱千万别这样用,99%的人都后悔了?

2.生熟肉混放

生肉中的病菌比较多,如果将生肉与其他食物混放,会污染其他食物。

正确做法:专门准备出一层空间放置生肉。生鲜鱼肉买回来后切分成一次能吃完的量,并尽量让形状扁平,用保鲜袋分装好,放入冷冻室速冻。解冻时提前取出来放在冷藏室一夜,可以自然冷藏化冻。并且化冻后不要二次冷冻。

注意!家里的冰箱千万别这样用,99%的人都后悔了?

3.加一层保鲜膜就能避免滋生细菌

一般情况下,保鲜膜确实能起到隔绝氧气,保护食物营养,并隔离外界生物细菌,保湿防止挥发以及避免串味的作用。但最重要的前提是,需要保证保鲜膜覆盖的食物本身是新鲜干净的,否则隔氧后反而会造成厌氧细菌大量滋生。

注意!家里的冰箱千万别这样用,99%的人都后悔了?

4.食物放进冰箱前先洗一遍

一般蔬果表面都有一层蜡质,是为了保护其不受微生物侵害。然而,冰箱内湿度比较大,细菌还是会滋生。当蔬果清洗后,尤其是用了洗涤剂,会把其表面的蜡质层破坏,导致细菌容易进入蔬果内部。最终,洗过蔬果虽然放了冰箱冷藏,还是变质、腐烂。

注意!家里的冰箱千万别这样用,99%的人都后悔了?

5.所有食物都放进冰箱保鲜

不同蔬果的保鲜条件是不尽相同,需要的温度、湿度大不一样。并且,不是所有食物都适合放冰箱保鲜。比如,热带水果就不建议放在冰箱中冷藏。主要是因为热带水果基本不耐低温。当冰箱冷藏温度相对比较低时,热带水果容易因为冻害而在果皮出现黑褐色的斑点。这样不仅营养成分遭到破坏,还容易变质。

注意!家里的冰箱千万别这样用,99%的人都后悔了?

三:冰箱在使用过程中的注意事项:

1.不要将密闭容器盛装的食品放入冷冻室,以防冻裂、爆裂。

2.冰箱应经常清理以免产生异味:清洗时拔下电源插头,严禁带电操作;

3.请勿用湿手接触冷冻食品,以免冻伤手指。

4.冰箱适宜长期使用,即使无食品储存,也最好通电运行,否则会影响冰箱的使用寿命。

5.用软毛巾或使用中性洗涤性擦洗,严禁使用开水、去污粉、酸碱等腐蚀性的清洁液。

以上关于家居生活中冰箱的使用方法你都注意到了吗?冰箱是用来保鲜食物的,只有正确使用,才能保证食物的新鲜度,也才能让我们的生活更加健康。

免责声明:凡注明“来源:房天下”的所有文字图片等资料,版权均属房天下所有,转载请注明出处;文章内容仅供参考,不构成投资建议;文中所涉面积,如无特殊说明,均为建筑面积;文中出现的图片仅供参考,以售楼处实际情况为准。

进入房天下知识 装修 手册

文明上网理性发言

精彩评论 (0)

亲,登陆后才可发表评论哦~,立即登录

发表评论 已输入 0 /200字

相关百科
  • 解冻

    万科企业股份有限公司监事会主席,监事
  • 冰箱

    保持恒定低温的一种制冷设备
  • 毛巾

装修美图

湖城大境天锦 280平米轻奢风格完全就是“奢

【艺顶装饰】198㎡新中式,完美演绎东方美

【艺顶装饰】130㎡现代极简,朴素的空间设计

【艺顶装饰】350㎡现代典雅,朴素安静的空间

关于房天下网站合作联系我们招聘信息房天下家族 网站地图意见反馈手机房天下开放平台服务声明
Copyright © 北京搜房科技发展有限公司
Beijing SouFun Science&Technology Development Co.,Ltd 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-56318041 举报邮箱:jubao@fang.com