锅具什么牌子好用?锅具如何选购?

2018/03/13 17:53:54来源:房天下 浏览量(5002)

[摘要]厨房锅具每一个厨房都是必备的,对于厨房的重要性我们就可想而知,因为没有锅具我们就不能做饭,为此很多人在选择时,都会提前了解一下品牌的锅具,然后自己在入手购买,毕竟品牌的使用时间更长久一些,那么锅具什么牌子好用?锅具如何选购?

厨房锅具每一个厨房都是必备的,对于厨房的重要性我们就可想而知,因为没有锅具我们就不能做饭,为此很多人在选择时,都会提前了解一下品牌的锅具,然后自己在入手购买,毕竟品牌的使用时间更长久一些,那么小编就来告诉你锅具什么牌子好用?锅具如何选购?

锅具什么牌子好用?锅具如何选购?

锅具什么牌子好用?

1、苏泊尔SUPOR

2、爱仕达ASD

3、振能ZHENNENG

4、炊大皇CookerKing

5、凌丰LINKFAIR

6、顺发SHUNFA

7、顺达SND

8、庆展QZQ

9、创生CHARMS

10、中宝zoombo

锅具如何选购?

1、锅面:应该选择锅面光滑的,却不是类似于“均滑如镜”的。虽然采用的铸造工艺不同,会在锅上面留有不一样的浅纹,但是不影响到炒菜时使用。

2、疵点:锅或许多少有一些瑕疵点,主要就是凸起的小点和凹陷的小坑。一般来说,凸起的部分是铁,但是锅的质量不会受此影响。假如在锅的凹面突起的话,就要用砂轮磨掉,以防在炒菜时挡住锅铲。而对于凹坑的处理,有些厂家会用石墨将其填满,这样会不容易被发现。所以,在选购锅时,可以用小刷子刷一下它的表面来验证。

3、锅底厚薄:在锅底接触火的地方,也就是俗称的锅屁股。它的厚度不要太厚,这样在传火是比较慢的,不仅费火,还比较费时间哦。当然整个的锅也有厚薄之分,相对来讲,薄点的比较好。如果铁锅的厚度不一致,呈现一边厚而一边薄的状况,肯能是因为模型的错位而造成的,不挑选这样的。可以教大家一个选锅的技巧,将底朝天,然后用手指顶住凹面的中间,用一个物品轻轻地敲一下。发出的声音越大,手的震动感也越大,这样的就为好锅。

4、锅锈:我们会发现在锅上有锈斑,这不能说它的质量就不好。其实这是因为铸造锅时,会用石墨作为它的耐火涂料,能使锅起到不生锈的作用。有锈斑表明它的存放时间较长些,内部组织会较稳定些,在使用过程中不容易出现锻炼的现象。这样的炒菜锅相比之下会好点。

5、平底锅:还有一种锅,就是常见的平底锅(又叫做铛),它主要是用于“煎”“烙”,使用它不需要太大的火,可以选择锅底厚一些的。

以上是小编介绍的锅具什么牌子好用?锅具如何选购?对于厨房的锅具我们已经有了一些了解。在选择一个品牌的锅或者是一个好锅之后,不能忽视的就是后期的保养,我们在清洗锅时,可以使用海绵做清洁,锅的外面使用干净的布擦即可,避免使用清洁球用力刷锅。

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