新买不粘锅要注意什么？不粘锅的保养方法？

如果想要购买不粘锅的话，需要了解相关内容，比如说不粘锅什么样的好啊还有什么品牌的值得购买等等，都是需要大家了解的问题。那么新买不粘锅要注意什么呢，以及不粘锅的保养方法是什么，这些内容对于大家了解不粘锅来说都有一定的参考价值，下面就来具体的介绍相关的内容介绍。

新买不粘锅要注意什么？

一、次使用的不粘锅，首先步应该撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了。

二、然后用温水加点清洁剂，以海绵擦洗（别忘了锅底部分），然后用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油（不要使用牛油或猪油）。

三、将涂上食用油的不粘锅置火上烘15左右。待锅自然冷却后，再次清洗方可使用。最后等锅自然冷却后再放置一个晚上后清洁使用，这样不仅利于锅的保养，还是是锅的煮食效果达到。

不粘锅的保养方法？

一、在使用和保养不粘锅时应注意以下几个方面：首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

二、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

三、怎样才能避免污迹留在锅内，如果污迹已形成，应如何处理？污迹的形成有两个原因：长期使用大火。这些污迹不能除去，但并不会影响不粘锅的不粘效果。残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹，可以用热水加上洗涤剂，以海绵进行彻底清洗。

四、用不粘锅具烹调时，为什么选用中或小火？因为中火已能达到的烹调效果。一般来说，猛火并不加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。

五、不粘锅的不粘层会不会脱落，怎样才能避免脱落？除了长期使用不当，如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落。合格不粘锅的不粘层通常不会脱落。

六、不粘锅是否适合烹调所有食物？合格不粘锅的不粘层是极为稳定的物质，防酸、防碱，不容易与其他物质发生化学反应，所以可以放心烹调各类食物。

关于新买不粘锅要注意什么这个问题，大家都知道了相关的内容了，其实不粘锅在购买的时候一些使用和须知还是很重要的，需要大家了解并且利用起来。同时不粘锅的保养方法也需要大家了解，这样才能减少很多问题的出现，希望对大家有一定的帮助，让不粘锅使用寿命更长。