电磁炉使用什么锅?电磁炉工作原理?

2017/05/15 18:15:30 来源:房天下 浏览量(6069)

[摘要] 现代社会人们对生活要求越来越高,很多人在生活中都方便了很多,电磁炉是我们常见的一个电器,在使用电磁炉时应当配备电磁炉的专用锅具,这样能更好的保护电磁炉,延长电磁炉使用寿命,今天小编就为大家介绍电磁炉使用什么锅?电磁炉工作原理?

现代社会人们对生活要求越来越高,很多人在生活中都方便了很多,电磁炉是我们常见的一个电器,在使用电磁炉时应当配备电磁炉的专用锅具,这样能更好的保护电磁炉,延长电磁炉使用寿命,今天小编就为大家介绍电磁炉使用什么锅?电磁炉工作原理?

电磁炉使用什么锅?电磁炉工作原理?

电磁炉使用什么锅?

1、通过对电磁炉的工作原理的了解,那么我们清楚了,在电磁炉上使用的锅必须满足一个条件,那就是锅的材质必须是具有磁性的。所以电磁炉使用的锅应该是铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅,不锈钢锅,复合底锅必须是电磁炉专用。而且对于锅底的也是有要求的,锅底直径至少达到8cm,当锅具的较小直径小于8cm时,电磁炉不能工作。操纵锅具为平底1026cm锅具为合适,因为加热线圈磁场漫衍直径为2226cm,此磁场范围的锅具较为合适。

2、理想的电磁炉专用锅具,应该是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配,能量转换率比较高,相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果,对健康的威胁也更大一些。在使用时注意尽量和电磁炉保持距离,不要靠得过近。

电磁炉工作原理?

1、电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故:电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比全部炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。

2、电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。设计电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。其工作过程如下:交流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场。

上面就是小编对于电磁炉使用什么锅?电磁炉工作原理?两个方面的详细介绍,现代如今,很多人家里使用电磁炉来炒菜,电磁炉也慢慢的成为人们生活中必不可少的厨具,那么使用电磁炉的时候用什么样的锅比较合适呢史我们要去考虑的,希望通过上面写的可以帮助到大家哦。

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