微波炉有什么用？电烤箱和微波炉的区别是什么？

微波炉是我们生活中很常见的一种家用电器产品，它的用法有很多，而且功能很强大，现在出品的微波炉一般属于智能电器，更方便我们家庭使用，还能节省时间。那么微波炉有什么用呢，微波炉的功能是什么呢。烤箱和微波炉长相相似，那么电烤箱和微波炉的区别是什么呢，下面就来具体的介绍相关的区别。

微波炉有什么用？

1、融化奶油、巧克力

制作饼干、糕点时需要用到的奶油，用微波炉加热一左右就可以融化，比起隔水加热或放在室温软化都迅速方便。

融化巧克力也很简单，先把巧克力切成细碎块状，微波约15秒后取出搅拌，视融化程度再放入加热，直到完全融化即可。

2、发酵面团

有做过面包的人都知道，生面团完成后至少要放在室温下发酵一以上，但使用微波炉的话，只需要15即可完成！将面团放在微波碗中并用保鲜膜盖住，同时将一杯190c．c．左右的水放进微波炉，用的火候加热3后静置3；再加热3、放置6，面团体积膨胀即发酵完成。

3、让香料跟坚果香气四溢

香料或坚果用陶瓷碗盛装，放入微波炉中加热约10～15秒，即可让其香味释放。

为料理加分的坚果类通常要先经过烘烤逼出香气，更简单的方法就是放入微波炉微波1即可，比用烤箱迅速许多。因受潮而味道变淡的香料也能靠此方法恢复香气喔！

4、无泪切洋葱

每次切洋葱总是边切边哭吗？用微波炉就能把洋葱里头让人流泪的物质挥发掉喔！先把洋葱的头尾切除，放入微波炉加热30秒，让里头的汁液干掉后，就能无痛无泪切洋葱啦！

5、迅速浸泡豆类

豆类烹调前通常要经过一天的浸泡，其实只要把豆子放入碗中，倒入盖过豆子的水，再加入些许小苏打，微波10后取出，冷却30～40后就能用来料理。

6、迅速剥掉食材外皮

像是番茄、桃子要入菜的水果，为了让口感更好，通常需要事先剥皮，只要放到微波炉中加热约30秒后取出冷却，就可以轻松剥掉外皮。

另外，用来增添风味的辛香料像是大蒜，用微波加热15秒后，也很容易就能除去外皮。

电烤箱和微波炉的区别是什么？

1、使用方式

我们只需把现成的食物直接放在微波炉里，一会儿就快速的加热，有的甚至几秒，这对上班族的朋友来说，确实是一个很好的选择。有的居家人士喜欢在家烘焙烤制食物，电烤箱就起着必不可少的作用，使用者在烤制食物之前只需将生冷的食物腌好调料，在放进电烤箱里缓慢的烤制，就能可以了。

2、加热原理

微波炉的加热原理：通电后，将电能转化为微波，炉内每个空间都会产生温度，微波功率越大，温度就越高，从而对食物加热也越快。

电烤箱的加热原理：让电阻丝通电使其发热，从而产生热能，通过热能的传递方式对食物由外而内均匀加热，让食物达到外脆里酥的口感。

3、注意事项

电烤箱和微波炉的区别在注意事项是重要的，微波炉的注意事项：平时我们常常把食物放在塑料胶盒里，然后方便快捷的把食物同胶盒放在微波炉里直接加热，塑料胶盒在遇到高温状态下，会产生化学物质，吃了这样的食物对身体有害；鸡蛋是不能放在微波炉里加热的，会使微波炉发生爆炸。电烤箱的注意事项：在烘焙任何食物前，将烤箱里面预热到指定温度，一般预热不超过10，因为烤箱预热空烤太久，会影响烤箱的使用寿命。

微波炉有什么用呢，微波炉的用法有很多，比如说可以融化奶油啊巧克力啊还可以给面团发酵，对于加热食物来说还是很不错的一种电器，可以更加的方便我们的生活。电烤箱和微波炉的区别是什么，区别在于加热的原理以及使用方式方面的不同，在选购的时候大家可以多对比和了解，选购适合的电器。