故宫推出年夜饭，每桌收6688元，自家厨房也想做大餐怎么办？

说到故宫，相信大家都不陌生了，在一些宫廷剧里，我们经常能够看到故宫。许多人想对故宫这个神秘的地方一探究竟，不过现在好了，最近故宫推出了年夜饭，过年的时候就能带着家人一起到故宫吃大餐了，如果也想在自己家里吃美味的大餐，也得有个好厨房才行，那么，装修厨房时一定要掌握哪些神技？

一、故宫推出年夜饭是怎么回事？

从故宫角楼餐厅了解到，2020年春节期间，故宫角楼餐厅将推出年夜饭，初步计划从小年夜到正月十五，每桌按照十人的标准设置，一桌收费6688元，每增加一位再多收费680元。

故宫角楼餐厅在2019年的大年初一开始营业，位置位于故宫北侧神武门外东侧的围房，进入餐厅并不需要购买故宫的门票。某点评类网站显示，角楼餐厅的人均消费价格在173元。

故宫角楼餐厅的工作人员说，现在已经可以开放电话预定，但是是否能够预定上，还不好说，只能暂时留下客人的电话和需要吃饭的时间，等待后续通知。

对于每天的接待量，工作人员表示，初步计划是中午和晚上都可以预定，但是考虑到保证菜品质量，接待的数量肯定不会太大。工作人员表示，后续会推出年夜饭的菜单，不过饺子肯定会有，同时还会制作一些和故宫的历史相关的菜品。

二、装修厨房一定要掌握哪些神技？

1、台面动线合理分区

无论是U型、L型、I型，在做橱柜台面前，脑子里一定要清晰的分区规划。这个分区没有定式，但一定要符合你日常的使用习惯。给大家看看我的设计师朋友家，也是目前最常见的方式，就是带吧台的U型台面。吧台既可以充当备餐区，也能当餐桌用。

橱柜台面加吊柜，主要的功能分区有：烹饪区、洗涤区、备餐区、餐具储备区、食品储备区。建议在确定动线分区时，按照干区、湿区、半干区来区分，这样可以保证日常的清洁。

2、橱柜收纳空间的浪费

早几年的橱柜基本都是这种大柜体，非常浪费空间，因为一般家庭都没有这么多高度很高的大件需要存放。现在主流品牌的橱柜基本都改进了这一点，比如宜家厨房就是将水槽空间分成上下两部分，并且设计成抽屉的形式，将这部分空间充分利用。

3、转角空间不便利

比较方便的是折叠转角门，使得柜门变大，物品拿进拿出更加方便，内部用了旋转拉篮，避免蹲在地上取用物品，轻轻旋转拉篮即可，非常的便捷。想要改造问题转角柜，可以自己加一些转角拉篮、小怪物之类的配件。

4、橱柜台面高度计算，与高低分区

传统橱柜的高度在80－85cm左右，其实这应该根据每个用户不同、甚至是用处不同来做区别。操作高度＝身高／2＋50。这样子的高度用起来顺手多了，再也不用低着头在水槽里洗菜了。

想要更完美？那就做高低台面，水槽台面比灶台高5－10cm左右，因为灶台需要抬手炒菜，所以稍许矮一点更舒服，看图更容易理解：

但是由于这样做台面的人比较少，所以在市场上比较冷门，很多橱柜公司不愿意这样做，或者会收更多的钱，但千万不要被这些小事打败啦，这可是可以终生受益的细节，一定要多跑多看多坚持。

5、中西厨分区

现在很多年轻家庭都会选择中西厨分区，主要是受生活方式的影响。有的是夫妻二人，一个喜欢中餐，一个喜欢西餐；有的是繁忙工作日喜欢西式简餐，周末得空会亲自下厨做顿中式大餐……适用度比较高的办法是，里面是封闭式的中厨，外面餐厅吧台区做了内嵌式大橱柜，变身简易西厨区。

6、油烟机是中国厨房的灵魂

中餐的灵魂是油烟，这一点没人反驳吧？不过现在很多人为了健康，已经开始轻油烟了。所以油烟机还是根据常住人口的饮食习惯来选择就好。侧吸的比顶吸的效果好，因为距离灶台比较近，一般在40cm上下，而且面积较大。缺点是比较显眼，而且容易溅上油污。

上述文章已经给大家阐释了关于装修厨房时一定要掌握哪些神技的知识了，希望能够帮到大家。总而言之，装修厨房有不少地方需要我们大家去注意，对于这些技能大家在装修之前就要了解清楚，只有这样入住之后才能做出更加美味的大餐哦！