双眼燃气灶还是燃气电磁灶实用 燃气灶和电磁炉哪一个好用

在厨房里烹饪时，有一件得心应手的炊具当然是让人舒心的事了。现在市面上炊具的产品有很多种，如何选择也是让很多朋友犯难的事情。今天我们就来讲解一下有关这方面的知识，了解一下双眼燃气灶实用还是燃气电磁灶实用以及燃气灶和电磁炉哪一个好用。那么我们在买家用炊具时，就可以认真考虑燃气灶或者电磁炉的利弊了。

双眼燃气灶还是燃气电磁灶实用

概括地说吧，燃气灶节省成本，做饭效率高，存在安全隐患。电磁炉干净卫生，不实用。所以选择时还要根据厨房的大小来决定，如果买的是小户型，一般厨房就会比较小，所以我们就会选择买电磁炉，不占地方。但如果房子户型比较大，我们当然就买燃气灶啦，而且是那种多个的燃气灶，这样同时做饭岂不是更好。还要考虑成本，如果我们使用燃气灶的话，平时就是交燃气费；如果使用电磁炉的话，平时就是交电费，如果燃气费要更贵的话，当然还是选择买电磁炉比较实惠，如果小区的电费比较贵的话，还是老老实实的用燃气灶吧。

燃气灶和电磁炉哪一个好用

1、燃气灶以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热，在助燃氧气充足、空气流通性强的情况下，能做到燃烧充分，火力旺盛；燃气灶使用明火烹调，观感直接了然，有利于掌厨者控制火力。对于煮食初学者来说，火候控制比较抽象困难。

2、电磁炉是利用电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高达80%以上，大大提高了效率，而且使用方便，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了，同时携带方便，随用随拿。但相对于传统一点的燃气灶来说，电磁炉不会有明火产生，因此习惯了凭“火候”炒菜的厨师会略显不习惯。

3、能源节省上来说，电磁炉要比煤气灶稍好一些，这也要看你当地的电费价格和煤气价格怎么样，因为电磁炉能随时控制温度与耗电瓦数，煤气灶在这方面并没有电磁炉来的容易操作。从实际使用与操作上来说，现在的电磁炉在容器离开面板后都会自动停止继续加热，有时做一些爆炒类的菜就受限制了。电磁炉在使用过程中产生的烟气量要比煤气灶低很多，主要以菜油烟为主。而煤气灶在使用上就有些不方便了，首先是气体燃烧的高温，还有气体燃烧后产生的烟气都是对身体没有什么好处的。

对于经常做饭的人来说，燃气灶和电磁炉或者电磁灶都是很常见的，要说双眼燃气灶实用还是燃气电磁灶实用，其实也是各有所长的，都有各自的便利性，也有一定的不足，这是比较的结果。要说燃气灶和电磁炉哪一个好用，还是要从使用习惯，使用条件等多方面来综合考虑，这样才能够购买到适合自己的产品了。