蜂窝不粘锅是否有涂层？不粘锅如何选购？

买炒菜锅也是有技巧的，现在不粘锅还是很受欢迎的，主要就是为了炒菜不粘锅，特别的使用，蜂窝不粘锅就是其中的一种，但是很多人不知道这样的锅有没有图涂层，如果长时间使用的话，涂层会不会掉，所以很多人就想要知道蜂窝不粘锅实用不实用。那么小编就来介绍一下蜂窝不粘锅是否有涂层？不粘锅如何选购？

蜂窝不粘锅是否有涂层

蜂窝不粘锅没有涂层。蜂窝不粘锅是应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅，通过德国蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸纹理，解决不粘锅涂层脱落的问题，实现隔离涂层物理不粘。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

不粘锅如何选购

（1）不粘锅涂层材质的选择

不粘锅涂层主要材料为特氟龙，化学名称叫聚四氟乙烯，这种材料比较稳定，具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、不粘性、无毒害等优点，具有非常好的稳定性，所以被广泛应用于各行各业。

特氟龙可耐200℃以上的高温。在200℃以下，这种材料是非常稳定的。在家中烹饪温度不会超过180℃，因此不粘锅的涂层一般还是保持稳定的。在涂层完好无损的情况下，不粘锅没有毒性，可以放心使用。

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（2）不粘锅锅体材质的选择

不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。

1、铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重，但热容较大，不易过热；熟铁制品较薄，热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点，故寿命较短。

2、铝制品优点是质轻、导热快，缺点是会与酸碱性较强的食物起化学作用，而缩短使用寿命，其氧化产物使人感到有不洁之嫌。

3、不锈钢制品具有抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化、使用寿命长等优点，但价格较贵。

4、合金制品一般也具有不锈钢的性能，但价格较高，且其中含有某些元素对身体健康不利。

（3）锅具不粘易洁性能的检验

鉴别不粘锅合格与否，可做最简单的不粘性试验：将不粘锅烧至1500C到1700C时，将鲜鸡蛋打入锅内，不放油，烧至凝固将锅翻转，鸡蛋能自由落下的，则为合格品；否则，即为不合格不粘锅。

以上是小编介绍的蜂窝不粘锅是否有涂层？不粘锅如何选购？现在人们炒菜都很喜欢不粘锅，当然了用蜂窝不粘锅也是很不错的，不会粘锅，小编要提醒大家使用不粘锅一定要注意，特别是在刷锅的时候，不要用铁丝球去刷，铁丝球会损坏锅的表面。