油饼怎么做又软又薄教程 装修厨房要注意的事情

人们在装修的时候是一定要多了解到厨房的装修，因为厨房装修的好了，那么每天做饭的时候，也能够拥有一个好的心情，做出来的饭菜才会更香。对于味蕾比较挑剔的人们来说，可以尝试一下做一个油饼，那么油饼怎么做又软又薄教程，装修厨房要注意的事情，了解了之后就应该已经明白了厨房的装修，油饼的做法了。

油饼怎么做又软又薄教程

吃惯了大鱼大肉之后，如果想要吃油饼的话，只要是了解了教程就能够进行操作了，首先应该要准备好相应的食材，具体如下：食材：面粉200g，酵母，食盐，食用碱，温水，食用油。

做法

1．取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。

2．面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许碱面化开。

3．将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团，不要一次性加入，那样，不好和面，一次加入一点，慢慢揉面等面吸收完水之后，再加下一次。

4．加完食盐水后的面，会变的很稀软，用手轻轻一扯，就能拉起好长，这个状态就可以了。

5．擀面杖和面板，分别涂抹食用油，防止粘面。

6．用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀开，怎么方便怎么用吧。

7．用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸，今天我也试了一下不划口的，在油锅里不利于炸制，膨胀的时候不均匀，还是划口的容易制作。

8．锅内放油开火，看到油表面有微微烟时，可以下入油饼胚，也可以揪一点面下锅，看油温是否合适，油温合适的时候，面胚下到锅里，能迅速膨胀起来。

9．一面金黄时，翻面炸另一面，注意火候，以免炸糊。

装修厨房要注意的事情

1、在装修前一定要对基层进行检查，如墙体的平整度、垂直度、坚实度、墙面是否有拉毛及拉毛是否合格等。厨房在进行水电路改造设计时，尽量是橱柜的设计师同时到场，根据橱柜的设计来确定水电改造方案

2、厨房建议一定要做地面防水处理，地面防水往墙面延伸30公分，橱柜水槽安装位置防水做到1米左右的高度。因为厨房的水路管线大多是暗藏在橱柜里面，一旦发生渗漏，流到地面后会通过燃气主管道、主下水管管道、烟道与地面楼板接触的部位渗漏到楼下，对楼下的橱柜等造成破坏。

3、地面做完防水后，一定要做24－48h的闭水试验，检查是否有渗漏；橱柜的台面高度要结合具体的使用者进行人性化高度设计；在厨房烟道位置的止逆阀不要去掉（无论烟机的排风口是否有装止逆阀）。

看过上面所为您介绍的油饼怎么做又软又薄教程，装修厨房要注意的事情，要了解到对厨房进行装修的时候是应该要考虑到实用性能的，而且应该要做好防水工作，这样避免后期会对楼上楼下住户造成一定的影响，而且有关厨房的烟道装修也是应该要找到一个好的位置，另外厨房所购买的一些物品也要多关心质量。