电磁炉好还是电陶炉好呢？

当大家在家用电器市场之上选择自己所需要的家用电器的时候,会发现现在的电器的种类越来越多了,甚至对于一些不太经常接触家用电器对的朋友来说,可能还不能很好的识全全部的家用电器。其实,对于些厨房电器也是这样的。今天笔者就为大家介绍一下厨房里用的电磁炉与电陶炉的特点,以便大家较好的明了电磁炉好还是电陶炉好。

一、电磁炉:

1、电磁炉的升温速度比较快、热效、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不会产生一些热辐射、体积小巧、安全性好、外观美观等一系列的优点,能完成大家的绝大多数烹饪的任务。  

2、电磁炉是平底锅在炒菜时就给人带来了些许不便,要使用平底锅,翻炒时不像传统炒勺那么的方便,像颠勺的技巧需要重新捉摸,而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对烹调的口味会有一些影响。此外,绝大多数电磁炉,在火力的调节上还没有实现无级调节。

二、电陶炉:

1、电陶炉通过电阻丝的加热来加热锅体,无明火,不会产生一氧化碳,也不会有辐射,是无污染以及对人体无害的健康产品。因为电陶炉发热是远红外线,经常使用能促进血液循环,活化细胞,加速新陈代谢,增强免疫等功能。 电磁炉和电陶炉加热方法不相同,电磁炉主要是通过锅体的导磁性产生涡流来产生热能,电陶炉则使用更为安全的方式,是更接近于明火加热的传统方式。

2、虽然很大,但也不能掩盖它的劣势。电陶炉的危害大概有:它是由远红外线工作的,人们在户外烧烤做饭时,远红外线和阳光中的紫外线结合在一起,对我们的皮肤有严重伤害,轻者会出现皮肤发红,发痒,严重的会导致皮肤炎症皮肤癌。这是一个比较危险的事情,值得我们注意。另外,电陶炉发出的远红外线对我们的眼睛也有伤害,我们在用时要注意保护好眼睛。

3、电陶炉不仅具有保健功能,而且使用安全。电陶炉的出现让家庭主妇笑开了脸,它不管是铁、铝、陶瓷、瓦、等平底 锅具均可以使用,一点也不挑锅。它可以随时随地查询耗了多少度电。主要的就是它产生的远红外线,能够促进血液循环,让家里的老人、小孩、孕妇不再受到电磁波的干扰。在寒冷的冬天,它还可取暖,对于现代家庭来说,即安全又实用,还方便。

俗话说,凡事有利必有弊,电磁炉与电陶炉就是这样的。大家在选择电磁炉与电陶炉的时候,不要盲目对的跟风,一定要事先了解一下自己的平时的需求。在这个基础之上,再加上对电磁炉与电陶炉的基本了解进行好的选择。