详情>>北回归线
- 价格
- 13650元/平方米
- 户型
- 户型|户型|户型
- 地址
- 回龙观东大街336号院
- 电话
- 010-80751188、80751199
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[摘要] 枧木也叫铁木,是属于热带石灰岩的特有植物,主要分布于广西和云南部分海拔700至900米的热带石灰岩山地季雨林。枧木分布在广西南部,然后向西延伸到云南东南部石灰岩地区,枧木在北回归线以北不易成活。用枧木制作而成的砧板质地很坚硬,且色泽红润,用刀砍的话不掉木屑,也不见划痕,一块枧木砧板若保养得当,
枧木也叫铁木,是属于热带石灰岩的特有植物,主要分布于广西和云南部分海拔700至900米的热带石灰岩山地季雨林。枧木分布在广西南部,然后向西延伸到云南东南部石灰岩地区,枧木在北回归线以北不易成活。用枧木制作而成的砧板质地很坚硬,且色泽红润,用刀砍的话不掉木屑,也不见划痕,一块枧木砧板若保养得当,可用20多年。今天我们就来了解一下枧木砧板真假对比以及枧木砧板如何保养吧。
枧木砧板真假对比
一、看特点。铁木/枧木砧板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板,常用枫木,梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。
二、看相对密度。铁木/枧木砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。
三、看纹理。“铁木/枧木砧板木为斜纹,纹理交错,普通木则否。
四、看硬度。铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显。
五、听声音。铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
枧木砧板的保养方法
1.洗烫消毒:先用清水冲洗、刷、刮,再用硬刷刷洗干净,这样,细菌可以减少一半以上。如果再用开水烫洗一遍,则残存在砧板上的细菌基本上都会被杀死。
2.撒盐消毒:用过的砧板,先用菜刀横头刮净板面上的残渣遗物,再用清水或热水洗刷干净、晾干;每隔3~4天往砧板面上撒一层细盐,这样既能杀死细菌,又可防止砧板干裂。
3.阳光消毒:将用过的砧板先用清水或热水洗刷干净,再放在阳光下曝晒,利用阳光中的紫外线杀死细菌。
4.药物消毒:将用过的砧板洗刷干净,然后浸入每1公斤配以5%新洁尔灭的清水中10~15min,也可以把砧板浸入每1公斤溶有1~2片漂白精片(每片含氯量0.2克)的清水中5~10min。
不论用哪种方法消毒,都要先把砧板洗刷干净,才能获得好的效果。细菌大多喜潮湿,砧板不用时应保持干燥,并宜罩上干净的纱布防尘防蝇。厨房里应备有两块砧板,分别供生、熟食物专用,以防止交叉污染。
以上关于枧木砧板真假对比以及枧木砧板如何保养的相关内容就为大家介绍到这里了。
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