砧板什么材质好,砧板卫生有什么需要注意的?

砧板我们在做菜的时候都会用到,一日三餐离不开砧板,在我国的市场上也有很多材质不同的砧板。砧板什么材质好?关于这个问题不同的人们,说给出来的答案,菜板卫生有什么需要注意的?以下小编为您做出专业的解答,不了解的朋友下面随小编一起往下看吧!

选购菜板的时候一定要想清楚是选择自己喜欢的材质还是选择健康的材质。菜板什么材质的好,这个也不是谁能下结论的。小编马上为大家介绍一下,一般的菜板材质,一边大家不再购买时考虑并忧伤菜板什么材质的好的问题。

砧板什么材质好?

砧板一般情况下是使用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制成。这些木质菜板都有其各自的优缺点。各自用过之后就会知晓其优缺点了。不管什么木材和竹材制成的菜板都还是比较健康安全。天然材质大家都比较信任,但是现在出来的一些高质量的塑料菜板不但外观美丽,也实用。

樟木材质砧板质地坚硬,不生虫;橡木菜板密度大不吸水,健康卫生;特木菜板硬度大,使用时间长;杨木、柏木、竹制价格,经济实惠。塑料材质的菜板外观美丽,价格实惠。

竹子做的砧板是小编今天特意推荐的菜板了,竹制砧板不仅实现了大家纯天然材质的健康环保的目的,一样也实现了大多数消费者想要经济实惠的愿望。竹材具有自然的香气,并且具有天然的杀菌功效,可以起到自动杀菌的作用,为你的健康带来多一份保障。

砧板卫生有什么需要注意的?

1.生熟分开:由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如 果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。尽量是备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能,在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好 地预防了细菌残留,加上硬度高易清洗,保证了在切换食物时,不会有污垢残留在砧板上。

保持清洁:传统菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。

竹木菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。

砧板什么材质好,砧板卫生有什么需要注意的?这两个问题大家看完以上小编的介绍就了解了吧!快板我们生活中经常用到,所以大家一定要经常清洁才能更卫生。