怎样使用微波炉？微波炉和电烤箱哪个更实用？

现如今,微波炉已经作为了现代型的厨房用具进入到千家万户了,微波炉的使用方法简单,无论是大人还是小孩子基本上都在使用微波炉,那么您知道怎样使正确用微波炉吗?除了微波炉,电烤箱也是走进了家家户户,那么微波炉和电烤箱哪个更使用呢?下面小编就为大家介绍一下怎样使用微波炉,微波炉和电烤箱哪个更实用。

怎样使用微波炉:

1、食物选择要合适:有壳、皮、膜等的食品,在高温下会发生内部膨胀,打开炉门时,可因压力突然释放而发生爆破。这些食品包括核桃、栗子、蛋类、花生、玉米、番茄等,均不适合直接放在微波炉内烹煮。如要使用微波炉,应在烹饪前将这类食品的壳、皮、膜等去掉或是戳破。

2、使用方法有讲究:微波炉内未放入食物时,不要启动微波炉,空载运行会损坏微波发生器即磁控管。严禁使用金属器皿或餐具。

3、适当的温度和时间:控制加热温度和时间避免过热和时间过长,尤其在加热牛奶或豆浆时,更应注意控制温度和时间。如果采用奶瓶容器,水蒸气的压力就会使橡皮爆破,随之牛奶或豆浆会冲出来极易引起烫伤。

4、注意操作的距离:微波炉应放在不常有人走动之处,尽量放得高些,避免儿童玩弄,孕妇、老人和体弱者应少用或不用微波炉。微波炉运转时,人应尽量走开。微波炉观察窗的微波泄漏比微波炉其它部位大,因此,切忌直接用眼观察炉内烹饪的食物。

5、经常清洁微波炉:保持炉门密封垫及相应接触面的清洁,清除夹在中间的食物颗粒等。以防密封不严而导致微波泄漏。

微波炉和电烤箱哪个更实用:

1、微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易 干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。

2、烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以食材加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,用牙签戳戳中间部分,看看到底是不是真的熟了。

3、微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。

4、微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量,在加热的同时,会使食物的水分和营养流失。虽然它加热速度很快,但食物也容易变干,假如你放进去的是一个冰冷的馒头,加热后拿出来馒头就会变的硬邦邦的,完全没有软乎乎的感觉。

以上就是小编给大家介绍的怎样使用微波炉,微波炉和电烤箱哪个更实用。微波炉和电烤箱各有各的用处,各有各的特点,主要还是看你是选择来做什么,再去选择是用微波炉还是电烤箱。希望小编总结的内容能帮助到大家。