哪种紫砂锅好？如何选购紫砂锅？

现在厨房里有各种各样的器具，不同的器具，烹饪的食物也是各种各样，紫砂锅是新一代的保健型炊具，具有人体所需要的各种微量元素，适用于煲汤和各种药膳，是烹饪食物的用品。今天我们就来为大家介绍一下哪种紫砂锅好以及如何选购紫砂锅。

一、哪种紫砂锅好

1、依立

佛山市简氏依立电器有限公司1989年开始生产紫砂内胆电炊具，一直致力于将中华民族传统紫砂文化和现代科技紫砂炊具融合的研究与开发，拥有二十多年专业紫砂经验。紫砂锅三大品牌，电炖锅十大品牌，广东省著名商标，广东省重点新产品，中国电陶瓷炊具行业领先企业，广东省民营企业，国内的自建紫砂内胆生产基地之一，享有“紫砂专家”的美誉

2、三源

紫砂锅－电炖锅十大品牌，知名（著名）电热水瓶品牌，国家保护商标，广东省著名商标，佛山市民营企业，中国市场竞争力品牌之一，拥有二十多年专业生产家电的民营企业

3、九阳

豆浆机十大品牌，小家电十大品牌，国家保护商标，豆浆机行业的开创者和领导者，中国影响力的小家电品牌，国家火炬计划重点高新技术企业，专注于健康饮食电器的研发、生产和销售的现代化企业

4、苏泊尔

电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，国家保护商标，中国厨房小家电领先品牌，中国的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和执行者，国内炊具行业上市公司

二、如何选购紫砂锅

1、看外观检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合，用手轻压外壳，看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。

2、看铝（铁）衬胆取出紫砂（陶瓷）内胆，检查衬胆内是否平滑，有否凹凸不平，或裂纹与底部安装是否稳固。

3、看紫砂内胆观察内胆表面是否平滑、光洁，检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点，如果存在沙眼，可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。

4、锅盖与锅体是否吻合锅盖面是否有排气小孔，此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻，避免烧煮过程中出现溢出现象。轻敲紫砂（陶瓷）内胆，听听敲声是否清脆，如声音洪厚，表示该内胆可能烧制时间不够，密度低，容易造成破裂。检查瓦锅的质量标准、合格证、电器参数的标识是否齐备。

以上就是今天给大家介绍的有关哪种紫砂锅好以及如何选购紫砂锅的全部知识，现代大家很注重健康的，所以在做饭的时候也特别注意工具的安全。紫砂锅就是帮助我们做到了一个保健的作用。