厨房套刀什么牌子好？厨房刀哪种好？

我们都知道厨房在进行装修的时候，有很多问题都是需要了解和注意的，装修好了之后，也要注重一些平时所需要使用的道具，厨房套刀，什么牌子好？很多人在进行选购的时候，总是感觉特别的意外，另外对于厨房刀哪种好也是要做到的，毕竟这样在做饭的时候会有着很大的影响。

厨房套刀什么牌子好？

1、山特维克（中国）有限公司品牌：山特维克SANDVIK（（切削刀具领导品牌，大型跨国公司，始创于1862年瑞典，十大刀具品牌）。

2、上海双立人亨克斯有限公司品牌：双立人Zwilling（商标之一，美甲刀具用品行业的领先地位，始于1731年德国，大型跨国公司）。

3、山高刀具（上海）有限公司品牌：山高Seco（着名产品有铣削与车削的刀具和刀片产品系列，瑞典着名品牌，工业刀具品牌）。

4、京瓷（天津）商贸有限公司品牌：京瓷KYOCERA（500强的企业，大型的跨国生产企业，始创于1959年日本，刀具品牌行业影响力品牌）。

5、阳江十八子集团有限公司品牌：十八子（始创于1983年，广东省，国家重点高新技术企业，中国驰名商标，刀具行业领导品牌）。

6、天津天菱超硬工具有限公司品牌：三菱Mitsubishi（始于1871年日本，着名品牌，综合性材料生产商，日本三菱综合材料株式会社旗下品牌）。

厨房刀哪种好？

按照加工工艺的不同，我们可以将刀具分为冲压成型和锻打两种。那么这两种刀具哪种更好呢？其实这两种刀具各有各：

1、冲压成型刀具优点：这种工艺的优点是效率很高进而成本，机械化程度高，表面处理更好，标准化程度高，细节。简单地说就是用一整块大的钢板（比如厚度2毫米），通过冲床磨具直接冲压出一个完整的刀胚，然后进行后续的开刃，表面处理，热处理，上刀柄等工序后做成成品菜刀。

2、传统锻打刀具优点：与冲压成型工艺的区别在于刀胚成型阶段。锻打就是把钢胚（通常是块状）烧至红热状态下，通过反复捶打（现在多用机器锤了），表面处理，热处理等，成品菜刀通常刀背厚，塘口薄，塑造出初步的刀胚，而后手工开刃（挫），横切面呈楔型。相较冲压成型菜刀而言，锻打菜刀钢质更密实、刀身应力分布更均匀，锋利保持度更好。缺点是产量提高困难且成本较高，工艺细节相对差些。

看了上述的文字介绍之后，人们对于厨房套刀什么牌子好的问题都应该已经知道了吧，不管是什么样的牌子，都应该要去正规的专卖店进行购买的，这样才能够得到性价比的保障，另外对于厨房刀哪种好，但是不管选择的是哪一种都，应该要保证自己购买的是正品才能够得到更好的使用。