miji空气炸锅如何烤蛋糕？空气炸锅哪个牌子好？

女生其实是很喜欢吃甜食，各种各样的美食不断满足人们挑剔的味蕾，吃甜食可以让人心情也比较愉悦可以释放压力，非常适合一些压力比较大的职场女性，这时候人们可以做蛋糕，不但可以用烤箱做蛋糕，你还可以用空气炸锅做蛋糕。miji空气炸锅如何烤蛋糕？空气炸锅哪个牌子好？

miji空气炸锅如何烤蛋糕？

1、用料

鸡蛋三个，中等大小，玉米油40克，牛奶或水45克，细砂糖15克＋35克，低筋面粉71克，

2、空气炸锅版戚风蛋糕的做法

取两个不锈钢盆，要保证干燥，无油无水。这点很重要，直接决定蛋白的打发。蛋黄加入15克细砂糖，搅拌均匀即可。加入玉米油，搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀，静置一，让牛奶充分乳化。筛入低筋面粉，搅拌。这个搅拌不要一直朝一个方向，要不同方向交错进行。切忌搅拌过度，如果搅拌过度，蛋糕就发不起来了，会成筋状。搅拌到看不到干粉，没有颗粒就好，打蛋器提起来，蛋黄糊自然滴落。

开始蛋白的制作，这时用电动打蛋器，一档打发出粗泡泡，次加入剩下的细砂糖的三分之一；打至出现细泡泡，第二次加入三分之一细砂糖，二档继续打发。；打发至出现一定纹路不消失，第三次加入剩下的细砂糖，可以换至四档继续打发。打发至干性发泡，就是提起打蛋器，出现直立的小尖尖，蛋白糊发亮，很细腻。此时炸锅200度预热五取三分之一蛋白倒入刚刚制作好的蛋黄糊里，搅拌充分融合均匀。

将搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中。炸篮底部垫上锡纸，蛋糕糊倒入。轻磕一下，排出气泡。130度烤55！

空气炸锅哪个牌子好？

1、山本空气炸锅是国内知名品牌，选材来自德国的不锈钢，做工精致，炸出的东西香脆可口，不油腻，且用时短，小巧方便，安全性好，价格实惠，值得选择。

2、山东九阳小家电有限公司是一家新兴的小家电专业企业，是依照《公司法》组建的规范化有限公司，为山东省高新技术企业、国家大豆行动计划示范企业和中国家用电器协会会员单位。拥有非常优良的研发技术，质量有保证。

3、利仁空气炸锅“守合同，重信用”企业，主要从事民用小家电产品研发、生产与销售的民营企业。小家电的领导品牌，旗下的空气炸锅一直受到顾客的欢迎，设计感强且实用，非常不错的一个空气炸锅牌子。

4、红心空气炸锅上海红心器具有限公司，专业从事生活电器的开发、研究与生产的小家电企业，是国内主要的小家电专业开发制造企业之一。也是小家电的代表品牌之一，其空气炸锅很具性价比。

miji空气炸锅如何烤蛋糕？空气炸锅哪个牌子好？如果你喜欢蛋糕，建议你可以按照上面说的方法用miji空气炸锅去做烤蛋糕，其中戚风蛋糕是比较美味的蛋糕款式，也属于基础蛋糕型号，用空气炸锅烤蛋糕的时候需要大家有足够的耐心，特别需要有耐心和技巧地去打发蛋白。