无烟不粘锅哪个牌子好？无烟不粘锅真的无烟吗？

到现在为止还有很多人正在购买不粘锅这种产品，很多人对于这种的并不是特别了解，所以在选购的时候，只是盲目的选择，因此后悔的人就会非常的多，那么，我们对它做一个详细的了解的话，再选的时候就会容易很多了，所以，可以看一下无烟不粘锅哪个牌子好，此外，有的人在购买之前还会问到无烟不粘锅真的无烟吗。

无烟不粘锅哪个牌子好？

1．苏泊尔SUPOR，成立于1994年，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商，安全压力锅／球釜IH饭煲／无涂层不锈技术享誉市场，浙江苏泊尔股份有限公司

2．爱仕达ASD，始创于1978年，不粘锅／压力锅行业标准起草单位，主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发／设计／生产／销售的企业，浙江爱仕达电器股份有限公司

3．炊大皇CookerKing，创立于1983年，国内颇具知名健康炊具品牌，专注于健康炊具／电器研发／生产和销售的企业，浙江炊大王炊具有限公司

无烟不粘锅真的无烟吗？

1．要求锅锅的导热能力要强要快金属中由快到慢排名银＞铜＞铝＞铁＞不锈钢。银太贵、铜也贵、做锅的话就有点浪费了，而且，铜还有有毒的铜锈铝刚好导热速度刚好价格也合适，铁会锈而且导热不是很理想不锈钢导热能力不强虽说很亮丽中和来说就是铝作为导热的媒介最为合适，所以现在的无烟锅基本都是采用铝作为基础材料，但要防止铝对人体的损害，就要求将铝很好的包裹隔离起来，所以都会经过硬质氧化就是一种工艺，将铝封闭起来。

同时加强了表面的硬度和强度，经过了这处理原来的白色铝就边成了黑色的了，所以你看到的无烟锅都基本是黑色的，还有就是这种三层钢的锅（也叫复合金刚，记住这并不是指复底的不锈钢锅锅而且是只限在中式烹饪）将铝用上下坚硬的不锈钢复合起来！刚才说了就是要求锅锅的导热能力要强要快。

2．就是要求锅5的厚度在3毫米以上有4毫米的这是因为无烟锅的温度要求有一个稳定的媒介传导而这厚度一方面有利于锅锅储热不易急冷急热一方面也有利于保持整体温度的稳定。

3．就是合理合适的温度操作了就是你的火源控制了。无烟锅之所以无烟就是将锅锅的温度锁定在油的挥发点240度（视不同的油而定纯净度越高的挥发点越高，菜油，豆油，基本不推荐用可以选用好一点的调和油，花生油，葵花油等）。

你要是开大火烧的话什么锅锅都会被你烧出烟的要掌握方法，所以一般只要符合上面两点在加上第三点自己的合理控制就可以达到无烟的效果了，通常的操作是先用大火将整锅预热2～3差不多的时候就转为中火三层钢的火还得适当的调小在倒油就可以了，总之就是先大火再中小火就对了！

无烟不粘锅哪个牌子好已经给大家在文章里推荐了几个品牌，你们可以看一下文章里的这些介绍，然后选择出一款靠谱的品牌购买就可以了，而且，讲了一下无烟不粘锅真的无烟吗，既然它卖的是无烟的，只要大家买到正规的产品，就肯定是无烟的，所以，这个要看你买的是不是正规的产品了。