不粘锅炒锅哪家好？不粘锅炒锅有毒吗？

对于家里面的家庭主妇来说，一个不容易粘锅的锅子是她们心里都渴望的，要知道一旦煮东西粘锅是很烦的，不仅仅会让食材报废，而且清洗糊掉的锅子也不是一件容易的事情，对比之下，品牌的不粘锅则可以减少粘锅的烦恼。那么到底，不粘锅炒锅哪家好？不粘锅炒锅有毒吗？

不粘锅炒锅哪家好？

一、不粘锅炒锅选爱仕达ASD

爱仕达所生产的不粘锅、压力锅为中国品牌产品，成为为海关总署进出口“红名单”企业，爱仕达的不粘锅有新不粘无油烟磁通炒锅等，采用加厚合金基材，厚底薄壁设计，传热均匀迅速，储热恒温，清新健康无油烟；新不粘技术，不含PFOA（全氟辛酸及其盐类），不粘性能全面升级，耐用更持久。

内表面水滴花纹结构，增大受热面积，加热时形成微气垫，烹饪不焦糊，鲜香味美；超导热复合底，导磁性能卓越，电磁炉通用；巧妙可立盖，造型饱满大方，拿放便利，节省空间；选购不粘锅的话，爱仕达不粘锅也是一个很好的选择。

二、不粘锅炒锅选苏泊尔

智巧的设计与技术的创新，帮助全球千万消费者走上了健康、舒适、充满新意的现代化家居生活。苏泊尔炫彩易洁不粘炒锅，内表面不粘材料，不粘、不焦、易清洗。铝合金基材传热均匀，热效能高。不粘内表面不粘易清洗。外表面彩色耐高温涂料，装点时尚厨房。电木手柄手感舒适，易于翻炒。高强度磁感应底电磁炉通用，购买不粘锅，苏泊尔是一个不错的品牌。

不粘锅炒锅有毒吗？

一、一般不粘锅烹饪时高温度不会超过180℃，因此不粘锅的涂层一般还是保持稳定的，而在涂层完好无损的情况下，不粘锅没有毒性，可以放心使用。不过在使用时要遵照注意事项，不要破坏涂层，让毒性融入食物，为身体健康带来危害。

二、考虑到炊具都是在高温环境下使用，因此其高温下的安全性才是我们所关注的。根据杜邦公司资料显示，使用特富龙不粘涂层的炊具在常温至260℃（550°F）的温度范围内都不会发生任何变化，但是当温度超过260℃时，涂层逐渐向不稳定状态转变，当温度超过350℃（660°F）时会发生分解。

三、温度较高的爆炒通常也只会达到200℃左右的温度，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃，因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。而且，常见食用油的烟点多在200℃～250℃之间，如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度，首先需要考虑的恐怕是油脂分解产生有害物质了，这样的饮食习惯自然也不健康。

不粘锅炒锅哪家好？不粘锅炒锅有毒吗？不粘锅炒锅选爱仕达或者选择苏泊尔都是很好的选择，它们本身就是厨房用具的老品牌，它们不管从生产线来说还是售后服务都是比较有保障的，如果你购买品牌的不粘锅，那么涂层不仅仅有利于烹饪，而且可以说不锅炒锅是无毒的。