怎么用高压锅？电压力锅的功能？

当我们在选择电器之前，一般都会想怎么了解一些这个电器的功能是怎样的，还有就是要怎么用高压锅等等，因为我们了解完电器之后，我们才能知道我们到底需要不需要怎么用高压锅等等，下面说说怎么用高压锅呢？电压力锅的功能有哪些呢？一起来了解一下吧。

怎么用高压锅

1、清洁

每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，可在锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。

2、放入材料

食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升。

3、合盖

合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

将锅盖平放于锅身上固定锅身，旋转锅盖，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

4、加温

合盖后即可用旺火加温，待有少量蒸气从排气管徐徐排出时，将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

5、冷却，放气

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

6、开盖

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，再开盖。

电压力锅的功能

1、煮豆沙用电压力锅烹饪的豆沙不仅香味更浓，更像西式餐厅里豆沙甜点。方法：取绿豆或是红豆放入锅内，再放适量的水。然后盖上锅盖烹煮，插上电开始熬煮。时间差不多15就可以了，待放气之后，豆沙甜点就做好了，同样这样的豆沙也可用来做西式甜点的豆馅之用。

2、煮饺子直接打开锅盖，放入两大碗水，然后用等电压力锅的水开了后，放点盐巴，再把要煮的饺子下锅。待到饺子浮上水面，饺子就可以捞出来吃了。用电压锅可以节省不少时间。

3、煮粗粮小豆粥不知道大家有没有发现，但凡是煮粗粮类的粥时总是要费更多的时间。然而电压力锅不仅可以更快的煮熟，也更快地让粗粮和豆子熟透，这比用其它的电器来得更快和熟透了。

4、煮粽子电压力锅开锅，放入半锅以上的差不多六、七分满的水，再放入要煮的粽子。一起伴着凉水一起煮，这样煮出来的粽子更美味。

5、煮花生羹用电压力锅，放入水和花生一起焖煮。这样做出来的花生羹非常营养，加点糖入味，小孩子会更喜欢吃。

上面有关高压锅多少钱，小电压力锅的压力是多少的全部知识就到这里了，当我们在买高压锅的时候，主要是根据我们家庭的人口来决定，如果家里人比较多的话，一般就会买比较大一些，当我们家庭人少的话，我们一般就会买比较小一点的使用，所以价格也是根据高压锅的大小来决定的，希望以上的介绍可以给大家带来帮助。