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厨房家具配置形式:
房的家具主要有三800:830 mm的操作台、带水池的洗涤台、带炉—烹调台。这三个部分的合理布置是厨房
布置成功的关键。
厨房家具配置原则
在有限的空间中,合理地选择家具尺寸和合理的功能布局是非常重要的。
1、厨房家具及设备应按照烹调操作顺序来布置,以方便操作,避免走动过多,以提高效率。
2、平面布置除考虑人体和家具尺寸外,还应考虑人们使用冰箱、水池、炉灶及调制备餐的活动范围。
厨房家具配置注意事项:
1、台面是重要的操作场所,因此在保证实用及与厨房面积的搭配而言,在宽度选择上建议以80—100厘米,对台面材质的选择,则以耐刮、耐磨、耐热、防油污及水、好清理、防火、防强酸碱等都应该要考虑进去。
2、五金配件看似是厨房中最不起眼的部分,但也是最不可忽略的部分,通常,厨房五金配件包含抽屉把手、衔接门板的铰链、各抽屉的滑轨系统、各式网篮,以及墙壁上的置物架等等。
3、市场上最常见的材质。防火板是由多层牛皮纸浸树脂后经高温高压而成。耐高温、耐磨、并且花色很多。目前市场上的厨具多由大芯板、刨花板等人造板材上贴防火板制成台面和柜门。
4、尽量将重物摆在柜台下层,内部须保持干燥,注意有无漏水。
5、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭,以免生锈。
6、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可,应避免用尖锐物品刻画表面。
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