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[摘要] 对于那些生活比较精致的人来说,不管是从穿着方面还是从吃的方面,都是要比较精致的。而对于美好的食物,好的摆盘方式,更是这些精致的人需要的。因此简单又好看的装饰摆盘。
对于那些生活比较精致的人来说,不管是从穿着方面还是从吃的方面,都是要比较精致的。而对于美好的食物,好的摆盘方式,更是这些精致的人需要的。因此简单又好看的装饰摆盘以及如何装饰简单又好看的摆盘对于我们就要好好的去了解一下。因为这样不管是从心灵还是生活上都会得到极大的满足。
简单又好看的装饰摆盘
种---橙香四溢
这款盘饰,以香橙为原料,切成薄片后简单地扭曲摆盘装饰,就可以给你视觉上的惊艳。比较适合沙拉或者水果蔬菜的装盘。
1·橙子,红辣椒洗净备用。
2·橙子切去两头,一切两半。
3·把一半的橙子切成薄片,然后在每一片中间划上一刀,不要切断。
4·橙子片从中间像相反方向扭动,依此做法把橙子摆在盘子一周,上面用红椒块点缀即好。
第二种--同心圆
依然还是用橙子做装饰,不过在加入一些黄瓜片,简单的切成半圆形摆盘即可。用来装饰一些凉拌菜,会有更加清凉爽口的感觉。
1·黄瓜和橙子洗净备用。
2·半个橙子切薄片,切半的黄瓜也切薄片。
3·橙子片叠压摆在盘子边围上一圈。
4·然后再把黄瓜片摆在橙子内圈即可。
第三种---简单花边
这是更加简单的一种盘饰装饰,可以自己随意发挥创意,少许的花边,就可以让简单的的菜肴发出诱人的光彩。
1·胡萝卜,黄瓜,青红椒准备好。
2·胡萝卜切薄片,黄瓜切薄片,青红椒切菱形小块。
3·把两片胡萝卜摆入盘中一角,对角也摆入,用青椒块放入中间装饰,另一边摆上黄瓜片,用红椒快装饰即可。
如何装饰简单又好看的摆盘
1、点:“点”具有集中和吸引视线的功能,在几何学上,“点”没有面积只有位置。但是在实际构成中,“点”是要见之于形的,而且具有不同大小的面积。相对于有着错落感的盛具“面”来说,“点”的菜品是非常突出的。点的连续就会给人造成线的感觉,点的集合则会产生面的感觉,而点的大小不同就会给人感觉具有层次感,有几个点便会有虚面的效果出现。
2、线:“线”的粗细就能产生远近的感觉,而且垂直的线会给人有上升跟庄重的感觉,而水平线则是让人感觉静止,斜线则是带有运动的感觉,而曲线则是给人一种柔美的感觉。所以线在摆拍造型中是很重要的,毕竟面的形都是由线来组成的,也就是形的轮廓线。
3、面:“面”是体的表面,受到了线的限制,具有一定的形状。面分为有机形和几何形等等,主要分为两大类,一类是实面,而另一面则是虚面。实面也就是有明确的形状,我们能够真实看到的。而虚面则是不真实存在的,但是我们能够感觉到。
4、中西餐的区别在于合餐制跟分餐制,我们中国人吃饭注重家庭团圆的氛围,喜欢共享美食,所以我们中餐基本都是使用圆形容器。而西餐更注重菜品以外的东西,比如餐厅的风格和季节等等,没有固定的一个模式,但是同一个盘中不同的食物舞蹈,是不会相互影响的。
以上就是关于简单又好看的装饰摆盘以及如何装饰简单又好看的摆盘这两个问题的解答,有的人会问了,这样去摆盘做出来的食物会更加的美味吗?其实并不然。但是这样会让我们有一个美好的心情,当然也属于精致的人喜欢的一种生活方式吧,毕竟爱美的心情那是人人都有的。
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