明厨亮灶强制性标准 厨房装修的技巧

2021/09/18 14:50:10 来源:房天下 浏览量(5925)

[摘要] 都说民以食为天,很多人对于吃的要求都是比较高的,而现在对于餐饮服务行业的要求也是非常高的,基本上都是实行了明厨亮灶的制度。这样的话可以让消费者直接看到食物的整个制作过程,吃起来还是比较放心的。

都说民以食为天,很多人对于吃的要求都是比较高的,而现在对于餐饮服务行业的要求也是非常高的,基本上都是实行了明厨亮灶的制度。这样的话可以让消费者直接看到食物的整个制作过程,吃起来还是比较放心的,那么您对于明厨亮灶强制性标准了解多少呢?还有关于厨房装修的技巧,我们也是要多了解的,只有这样,我们才能让自家的厨房装修的更加符合心意。

明厨亮灶强制性标准 厨房装修的技巧

明厨亮灶强制性标准

一、“明厨亮灶”,是指餐饮服务单位为让消费者享有知悉其接受服务真实情况的权利,通过采用透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、视频显示、设置参观窗口等方式方法,将餐饮服务关键部位与环节进行展示的加工制作方式。

二、“明厨亮灶”主要分为“透明厨房”和“视频厨房”。

1、“透明厨房”,是指餐饮服务单位采取透明玻璃窗(或玻璃幕墙)或设置参观窗口等方式方法,使用餐者能够直接观看餐饮食品加工制作过程的厨房展现形式。

2、“视频厨房”,是指餐饮服务单位在食品加工制作场所安装摄像设备,通过视频传输技术(无线或有线)和显示屏,使用餐者在就餐场所观看餐饮食品加工制作过程的厨房展现形式。

明厨亮灶强制性标准 厨房装修的技巧

厨房装修的技巧

一、操作平台高度

厨房里操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当你长久地屈体向前20摄氏度时,将对你的腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随面来。所以,一定要依你的身高来决定平台的高度。

二、充分利用有效空间

吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以利用起来,易于放取一些烹饪中间所需的用具,有的还可以作为简易的卷帘门,避免小电器落灰尘。如食品加工机,烤面包机等。

三、橱柜的布置

厨房装修一定要考虑周全,特别是小户型的厨房,既要节省空间,又要分布合理,方便操作,厨房装修是有很多讲究的,厨房装修的最基本概念是“三角型工作空间”,所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最理想的是呈三角形,相隔的距离不超过一米。

关于名厨亮灶强制性标准,我们给您做了简单的介绍。一共有两个方面,是透明厨房,第二是视频厨房。而关于厨房装修的技巧,给您介绍了三个小技巧,是关于操作平台的高度,第二是充分利用有效空间,第三是橱柜的布置。我们在装修厨房的时候,将这三个方面都注意到的话,相信您家的厨房装修出来一定是非常实用和美观的。

免责声明:凡注明“来源:房天下”的所有文字图片等资料,版权均属房天下所有,转载请注明出处;文章内容仅供参考,不构成投资建议;文中所涉面积,如无特殊说明,均为建筑面积;文中出现的图片仅供参考,以售楼处实际情况为准。

进入房天下知识 装修 手册

文明上网理性发言

精彩评论 (0)

亲,登陆后才可发表评论哦~,立即登录

发表评论 已输入 0 /200字

相关百科
关于房天下网站合作联系我们招聘信息房天下家族 网站地图意见反馈手机房天下开放平台服务声明
Copyright © 北京搜房科技发展有限公司
Beijing SouFun Science&Technology Development Co.,Ltd 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-56318041 举报邮箱:jubao@fang.com