木砧板新买回来应怎样处理？怎么保养木砧板？

在厨房中，砧板是不能少的，主要就是为了切菜，切肉更方便和干净。很多人比较喜欢木砧板，清洁方便，使用的寿命也比较久，但是刚刚开回来的砧板也是需要做处理的，不是买回来就可以直接使用，我们要处理好，才能保证使用的卫生。那么小编就来介绍一下木砧板新买回来应怎样处理？怎么保养木砧板？

木砧板新买回来应怎样处理

首先要准备白醋、食盐以及热水。接着在木砧板它的正面以及背面上，倒一点白醋把它涂抹均匀之后，在它的上面倒上一些食盐。接着把它涂抹均匀并摩擦一会后，用热水把它冲洗一下，等用热水冲洗完成之后，再用冷水把它上面清洗一下。

先把它的两边洗干净后，用热水把它烫一下，这是把它表层的蜡给洗掉，这样可以防止它开裂。并且洗完后使用浓盐水，把它浸泡一段时间，在一天左右。浓盐水就是在把水烧开的时候加上盐加到它不会融化就可以了，用它浸泡一段时间是为了让它表面带有盐分，这样可以防止它开裂。接着再把它拿出来晒干，然后在它上面抹上菜油，等到油进入到粘板内之后在来使用，这样可以防止它开裂、变形。

怎么保养木砧板

在使用木砧板之前，要把它用清水给冲洗一下，这样可以把它上面的灰尘给清理掉，要使用温水来清洗，洗好后用布把它擦拭干净了。再把它挂在墙上面，这样可以避免它上面有水分，太潮湿，从而会有颜色变色或者是发霉等情况。而且不要用清洁剂来擦拭木砧板，这样会使木砧板上面有一些清洁剂的残留存在。

用木砧板切过非常油的处食物之后，要用热水把它擦洗一下，这样才能够把上面的油给去除掉。如果菜板上面有了霉点或者是有小裂缝的时候，要更换新的。如果粘板上面有一些异味，或者是鱼腥味的情况下，要用粗盐以及柠檬混合后来把它清洗一下。

以上是小编介绍到木砧板新买回来应怎样处理？怎么保养木砧板？为了延长木砧板的使用寿命，我们一定要做好保养的工作，很多人觉得没有必要保养，但是你会发现使用一段时间后，砧板就开始发黑，开裂，所以保养工作做好，才能让我们更好的使用，节省买砧板的开支。