电烤箱内胆什么材质好 选购家用电烤箱的注意事项

如今喜欢烘焙的朋友越来越多,让电烤箱产品也越来乐手消费者欢迎。不过在购买电烤箱之前,我们不仅要考虑价格因素还要考虑烤箱内丹的材质,那电烤箱内胆什么材质好 ??选购家用电烤想的注意事项有哪些呢?一起看看吧!

 电烤箱内胆什么材质好

 目前烤箱内胆一般使用搪瓷材质,搪瓷无辐射、无污染、无残留、易清洗、不含有害物质。以下还有几种内胆材质:

 镀锌钢板:是目前国内烤箱市场上使用多的一种材质,但正在逐渐被镀铝钢板取代。

 优点:成本低,可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可,可以基本满足烤箱对于内胆的要求(一般烤箱内高温度为250度)。

 缺点:由于镀锌板的特性,在高温状态下寿命较低,一般家庭使用几年后可能出现表面氧化,对健康不利。

 镀铝钢板:目前良心厂家使用较多的内胆材质,正在成为家用烤箱市场主流。

 优点:可以耐受600度的高温,抗氧化耐腐蚀性很强,寿命至少比镀锌板延长60%。同时热反射率可达80—90%,是很好的保温材料。国外烤箱基本都使用镀铝钢板作为烤箱内胆。经专业团队测试,属健康环保材质,可安全用于食品加工。

 缺点:由于镀铝钢板硬度低,摩擦系数大,所以在抽拉烤盘烤网时会偶尔出现不顺畅的情况。

 选购家用电烤箱的注意事项

1、检查外观

 箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固,适当用力可以拔下。

 2、通电试验

 接通电源,将转换开关转到上部加热器通电位置,上部升温灯亮,3min后,应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置,相应指示灯亮,过几分钟后,要求有温升。后,将开关置于全接通位置,将箱温控制值拨在200℃位置,要求在15min内温度升到200℃。

 3、定时检查

 有定时器的电烤箱,应检查定时时间是否准确。

 4、恒温检查

 试验100℃和250℃定点恒温性能。

 5、其他检查

 要检查炉门是否严密,并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。

 以上就是关于电烤箱内胆什么材质好以及选购家用电烤箱的注意事项的全部内容。在这里提醒大家,在用烤箱烤制食物时,在食物表面盖一层锡纸,或是用锡纸把食物完全包裹起来,可以有效防止表面烤焦,还不会影响烤制的效果哦。