维诺卡夫红酒柜怎么样?红酒柜选择注意事项?

随着生活水平的提高,精致的生活是许多的人追求的,与朋友闲时喝喝红酒聊聊天让生活更添一份精彩,有了红酒当然得有红酒柜的存在了,对于维诺卡夫红酒柜怎么样?红酒柜选择注意事项?以下就跟随小编一起来了解下吧,希望通过以下的介绍能够对你有所帮助。

维诺卡夫红酒柜一

1、随着事业的发展和圈子的拓展, Mr. Sylvain Mazloum 经常出席各种宴会场合,经常会品尝到很多葡萄酒,也会经常和圈子里的人们讨论葡萄酒,还有他经营的恒温酒柜。于是他慢慢地更加热爱葡萄酒了。终于有一天,他决定要自己经营一家葡萄酒生活馆。1979年9月,当波尔多的葡萄丰收的时候,Mr.Sylvain Mazloum 在巴黎的名为Vinocave 的葡萄酒生活馆开张了。

2、在这里,收藏了来自各地的美酒,同时还有各种红酒的器具,当中重要的就是恒温酒柜了。他把自己经营的恒温酒柜在这里展示,还模拟波尔多很多顶级的酒庄的天然酒窖,在自己的生活馆里建造了属于自己私人的酒窖。从此,他在这个生活馆里接待他的各界来客。同时深入研究葡萄酒的储藏技术以及和家居的结合。致力于为人们提供葡萄酒储藏的各种解决方案。随着国际化的进程,Mr.Sylvain Mazloum 也开始把他的生意向国际发展。

3、1997年开始,他进入中国进行采购商品,并且卖到欧洲各国。2003年,他认识了中国人Harry Wong, 两人一见如故,相谈甚欢。

4、2006年,他们决定一起在中国建设工厂,一起专注葡萄酒的储藏方案的研究和开发,给钟爱葡萄酒的人提供各种储藏解决方案。于是位于广东省中山市的美尼亚电器有限公司(Minea Electrical Appliance Co., Ltd.)成立了。在经营的前段时间里,这家公司的产品主要外销到欧美各地。随着中国市场的发展,2010年开始,他们把vinocave 品牌的产品推向中国市场,得到了很多消费者的喜爱。慢慢地,维诺卡夫变成了大多数人生活的一部分。

红酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。品着红酒,感受着欢乐,沉醉于神秘,自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩,轻轻摇曳,听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音,凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流,透出凝脂般迷人的光泽时,你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。

红酒柜选择注意事项

1)避光:紫外线对于红酒的老化也有很大影响,如果暴露在强烈日光下6个月就可以导致红酒变质。专业酒柜具有防紫外线玻璃门,可以有效防止光线对红酒的侵害。

2)避震:震动会加速红酒化学反应的速度,对于红酒成熟过程有相当大的影响。专业酒柜内部都采用精密的防震压缩机,工作时缓慢、平稳,大大降低各种震动。并且酒柜内的实木存酒架,也可有效吸收震动。

3)恒定温度:红酒佳的保存温度应该是13℃左右。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都好。而且温度要处于稳定的状态,保持恒温。

4)保持通风无异:红酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫,而二氧化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉,但在红酒柜这种密死循环境中,二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可以排除掉二氧化硫,但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次红酒的长期睡眠,因此针对空气环境,贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性碳,就可以常保红酒在良好的空气环境中陈放。

5)保持湿度:适宜的湿度对于存储具有很重要的意义,保存红酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高,会导致瓶口产生霉菌,使红酒的酒标发霉、脱落,影响红酒的品质感。如果湿度不够,红酒瓶上的软木塞就会收缩,轻则开瓶时遇到麻烦,重则失去密封功能,导致空气进入,影响红酒的发酵。专业红酒酒柜具有完善的通风系统,可以通过酒柜上下的活性碳塞保持空气清新,还可以通过酒柜内温度与室外温度的差异,适当增加内部湿度。

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