菜板什么品牌的好？切菜板什么材质的好？

说到菜板相信大家都会比较熟悉吧，菜板在厨房中是起到了很重要的作用，在切菜的时候，是离不开菜板的，如果没有菜板的话，任何事物都无法切到合适的，就无法进行烹饪，接下来我们就来为大家介绍一下菜板什么品牌的好以及切菜板什么材质好。

一、菜板什么品牌的好

1、鑫光Xinguang

从事竹家具／筷子／竹砧板／工艺板等系列竹木日用品的开发／生产／销售的新兴企业，十大竹制品／竹工艺品牌，浙江鑫光工贸有限公司

2、味家VEKOO

大型竹制家居用品提供商，集竹子培育／研发设计／文化创意等于一体的企业，福建味家生活用品制造有限公司

3、OMUDA欧美达

始于1852年德国，致力创造高品质的厨具品牌，集厨具生产／设计／销售于一体的专业企业，广东金达五金制品有限公司

4、好管家

福建省著名商标，福建，福建省省级农业龙头企业，大型竹制家居用品提供商，福建味家生活用品制造有限公司

二、切菜板什么材质的好

1、竹质菜板合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

2、塑料菜板塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

3、木质菜板木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前用植物油浸泡2个，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

以上就是今天诶大家介绍的有关菜板什么品牌的好以及切菜板什么材质好的全部知识，不同的材质菜板都有自身的优势和劣势，在使用的过程中，不同的菜板，反应的也是不同的。