什么是节能灶？节能灶的特点和节能原理？

大家在选择灶台的时候，是如何选择的，比如说性能，价格，质量，还有品牌都是纳入大家选择的范围内。现在有了节能灶，为了就是节能，好用而且方便。什么是节能灶。节能灶的特点和节能原理是什么你知道吗，为什么叫做节能灶，就是以节能为主的灶台，一起来了解一下关于什么是节能灶等一些小常识。

什么是节能灶？

1、节能灶分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。

2、节能灶，同一时间同一环境，对比传统灶具，相对节能的灶具，根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、柴火节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。按节能原理分类：红外节能灶、物理节能灶。

节能灶的特点和节能原理？

一、特点

节能——分为两种，

1．静态节能；2、动态节能。

A静态节能，充分燃烧（又分为直混与预混）；炉膛热散失减少；热力均匀化；余热回收。

B动态节能，锅离火灭系统（又分为机械压杆型与光电子型）（不利于厨师抛锅动作）家用多为静态节能，商用两种都有。两种节能有机结合，节能综合比高达20－50％以上，经济效益显著。

1、高效——充分燃烧火焰温度高，缩短热传导时间，提高厨房出品速度，无形中提升工作效率。

2、环保——节能灶除节省了能源消耗外，燃烧时废气少，降低CO／CO2废气排放，改善了厨房工作环境与温室效应。同时锅离火灭后，厨房噪音降低。单就降噪来说，预混燃烧贡献。（当然预混火力稍弱）

3、降温——热量被重复多次加以利用，加上锅离火灭不空烧，多渠道保障热散失少，厨房温度大幅降低。

4、方便——节能灶自动化程度较高，使用很方便。

5、实用——随着产品的不断成熟，节能灶成为常配是大势所趋，这里面它的实用性毋庸置疑。

6、广泛——节能灶系列设备研究开发面向液化气，天燃气、管道煤气、柴油、环保油及其它燃料。

7、完美——节能灶技术正在全方位多角度地不断完善中，研发生产力求完美。

二、节能原理

1、红外线节能，使用普通煤气灶，其实有将近一半的燃气被白白浪费掉了，燃气被浪费的原因主要有两种：

（1）燃烧不充分，亦称为“化学热损失”，未被烧尽的燃气热能被白白浪费了；

（2）大气式灶具是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失”。所以大气式灶具热效率通常只有45％。

2、红外线节能灶、煤气节能器就是通过减少以上两种热损失达到节能效果的：

采用完全预混式燃烧，即改进燃烧器结构使燃气在燃烧前先与足够的空气完全混合，同时，炉具的辐射燃烧板火孔多达几千个，使燃气有足够的空气燃烧，燃烧十分完全，减少了“化学热损失”；

堇青石材料制成的燃烧板将燃烧所产生的热能转化为红外线辐射传递，更有效地使被加热物体吸收，大大减少了“物理热损失”。经过国家权威机构检测，红外线节能灶具的热效率高达75％，按折算比普通大气式燃气炉具可节能40％以上，大量用户的使用实例亦充分证明了这一点。

从能源使用结构来看，在未来很长一段时间内仍会以石化能源为主，使用石化能源就难免带来二氧化碳等温室气体的排放，为减少温室气体的排放，在能源使用结构无法改变的情况下，必须提高能源使用效率。

关于什么是节能灶，以及节能灶的特点和节能原理等问题，上面都介绍了具体的内容和选择方法，节能灶就是节能的原理，有红外线节能，可以通过红外线产生热能，真正的减少了电能的一些利用。达到了很好的节能的作用和效果。所以说在节能灶的选择上面来说的话，大家可以利用这些小常识来选择和购买自己称心如意的节能灶。