如何用压力锅？高压锅的种类？

压力锅的类型有很多，比如说电压力锅或者是燃气压力锅等等，在选购的时候需要根据大家的需求来选择比较适合的压力锅类型。在使用的时候也是需要根据说明书进行使用的，来看看如何用压力锅呢，高压锅的种类是什么呢，下面来看看具体的内容，让大家更多都了解相关的内容。

如何用压力锅？

一、煮饭之前检测高压锅气密性，将米和水放入锅中，米与水的比例大概4：6。点火后等高压锅气孔开始喷气后，将火调为中小火，保持5－7。关火后闷至能打开盖为止。

二、具体步骤如下：打开高压锅；将米和水放入锅中，水约没过米面1cm或一指左右；盖上锅盖，把高压坨放上；开火；等有蒸汽从排气管内排出时，把火调到；约5－7后，关火；等到高压锅冷却降压，确认排气管不再排气，即可开锅。

三、扩展资料：，如何防治高压锅爆炸：使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。锅内食物不能超过容量的4／5。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时，当蒸气从气孔中开排出后再扣上限压阀，当加温至限压阀发出较大的嘶响声时，要立即降温。烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞。

高压锅的种类？

一、高压锅有两种：

1、一种是老式重锤控制高压锅，将淘好的米和水一同放在高压锅内，点着燃气灶开始排气后，只要8饭就煮好了，这种锅煮出米饭要比普通电饭锅和电子控制高压锅好吃。

2、另一种是电子控制高压锅，这是近几年兴起的一种节能型电饭锅，将淘好米和水一同放在高压锅内，通上电按下煮米饭键，只要12饭就煮好了，煮出米饭要比老式电饭锅好吃，但是不如重锤高压锅煮饭好吃。

二、扩展资料；发明过程：高压锅的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。高压锅，也叫压力锅。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。不过，的时候，高压锅的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的。帕平既是一位医生，又是一位物理学家、机械工程师。扎实的物理、机械理论知识，是他发明高压锅的可靠基础。

三、法国人德尼·帕潘（1647—1712），做过惠更斯的助手。1675年，帕潘来到英国，同罗伯特·玻义耳一起工作。1680年他被选入皇家学会。1681年，他发表文章介绍“蒸煮器”。“蒸煮器”是在密封器皿中用水煮骨头而使其软化的装置。正如我们所知道的那样，水在高压下煮时，沸点较高，这样便增强了水的溶解力。

如何用压力锅呢，上面的这些方式方法大家都知道了吧，其实压力锅烹饪食物还是很简单的方式，需要的时间短，而且也可以满足不同人群对美食的需求。高压锅的种类是什么呢，在选购的时候这些种类大家可以参考一下，对于选购压力锅来说有一定的借鉴，希望能对大家有帮助。