高压锅哪种好？选购高压锅注意事项？

家用电器是我们每个家庭中都不可缺少的东西，特别是厨房的一些电器，如果没有它们的话每天就不能做饭，所以必须要拥有，那么，如果要买高压锅的话哪种的好呢，很多人都被这个问题所困惑着还没办法做决定，另外，在选购高压锅的时候其中的注意事项有哪些呢。

高压锅哪种好？

一、的高压锅材质是德国的18／10不锈钢，代表品牌是WMF，菲仕乐其次是国产高压锅高端的用的是SUS304不锈钢（比18／10档次略低），代表品牌苏泊尔，爱仕达，双喜

二、一般的不锈钢压力锅用的是普通国产304不锈钢，比SUS304纯度要低，二线品牌一般采用此种钢材最后的是铝合金材质，而沈阳双喜在08－11年期间生产的锰钛铝合金压力锅的质量与国产304的效果基本相当，时下的各品牌压力锅铝合金材质次之。

选购高压锅注意事项？

一、压力锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，用手摸没有疙瘩和斑纹，没有滞手感。胶木手柄应坚固、光亮，安装牢实，上下两个手柄要对齐，晃动时不松动。

二、压力锅上的安全阀要“安全”，挑选时要十分仔细，限压阀是压力锅的道保险。限压阀由锅盖上正中间的那个扣钟一样的阀盖和扣在它下面的排气管组成。阀盖两侧有排气孔，排气管上顶端有一个排气孔，锅内气压上升时，便会顶着阀盖一上一下从孔内排出气来，减少锅内的压力。

三、所以阀盖内的顶针一定要盖严气孔管上的气孔，盖不严，达不到压力，气就会往外冒；气孔必须光滑畅通，不光滑的，容易挂住食物而堵塞，可能发生事故。现在生产的压力锅，排气管不仅顶端有排气孔，两侧又增加了排气孔，一旦顶端气孔堵塞，侧面的气孔还可以排气，这在安全上又前进了一步。

四、注意锅盖上的易溶阀。锅盖上的易溶阀也叫安全塞，是压力锅的第二道保险。其中装有易溶金属片，当锅内压力达到2500克时，，它就会自动溶化，放出锅内的气体，减轻锅内的压力，确保安全。挑选时，将阀上下的螺帽拧动几下看是否灵活，如拧不动，以后更换易溶片就困难了。新式压力锅在易溶阀的位置上装有弹簧安全塞，锅内气压达到1800克至2500克，压着弹簧上升，锅内气体就能跑出，更安全了。

五、有的压力锅还改进了锅盖密封圈处的设计，如果排气管和安全塞都被堵塞，锅内气压上升到一定限度，蒸气就会把密封胶圈顶出，使锅内的压力下降，防止发生事故。这样的锅作用更为安全。

看了这篇文章的介绍之后，了解到了高压锅哪种好，如果大家想买一个好材质的电器的话，可以买德国的不锈钢的，它的代表品牌是WMF，你们可以直接选购这种的，另外，还可以购买苏泊尔或者是爱仕达的，同时，给你们讲了一下选购高压锅的注意事项是什么，在购买的时候一定要把这些问题注意到。