陶瓷不粘锅的优点？无涂层不粘锅好吗？

去电器市场看过的人都知道不粘锅的类型有很多，而且它的材质也非常的多，有的人想买陶瓷的不粘锅，但是，不知道这种的优点是什么，所以，还没办法决定要不要购买这种的，而且，也不了解无涂层不粘锅到底好不好，所以，因为这些问题就耽误了自己购买的时间。

陶瓷不粘锅的优点？

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能的有特氟龙（特富龙）涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

优点：陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。

缺点：不粘锅为何不能制作酸性食物，酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质：

1、铝合金，表面有一层较厚氧化铝。

2、不锈钢，表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强，腐蚀缓慢。

3、铁，铁很容易被酸大面积腐蚀，从而把涂层掀起。用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。

无涂层不粘锅好吗？

1、平时咱们见到的不粘锅，大多是特氟龙不粘锅。特氟龙是一种涂层，它本质是高强度塑料。不过不用担心有毒，它的化学性质很稳定，在260℃之前不会有变化，而咱们平时高温油炸食物，通常不会超过250摄氏度，所以安全性上是有保障的。

2、特氟龙不粘锅内壁是黑色的，看起来是磨砂的质感，但实际上摸上去很光滑。用特氟龙不粘锅，不能使用铁铲炒菜，也不能使用钢丝球刷锅，否则就会导致涂层破损，从而失去不粘的特性。

3、还有一种纳米陶瓷涂层不粘锅，内壁是白色的，看起来摸上去都很光滑，颜值很高价格也不便宜。它采用了高纯度陶瓷渗透层技术，纳米技术保证了外表光滑无缝隙，浑然一体所以不会粘锅。

4、此外还有钻石涂层不粘锅、麦饭石不粘锅，其本质都是通过特质的涂层，在锅的表面加一层镀膜，以此达到不沾的目的。不过加了钻石之后，这层镀膜可能就更耐用一点。加了麦饭石后，可能会有些微量元素溢出，而这是对人体有益的。

从文章的介绍中了解到了陶瓷不粘锅的优点是什么，它的优点非常的多，看了文章所说的这几点优点之后，就可以做出决定看看自己是不是要购买这种的使用，另外，从上面的文章里还知道了无涂层不粘锅到底好不好，其实这种的还是挺不错的，不过，最主要的要根据你自己的想法去购买。