康巴赫不粘锅原理是什么？康巴赫不粘锅如何保养？

对于家庭主妇而言，做饭的时候如果发生食物烧焦的情况就会产生很多油烟，这其实是一件比较糟糕的事情，因为一旦摄入过多厨房油烟就会容易增加家庭主妇罹患肺癌的危险，在做饭的时候，可以用不粘锅的。那么小编就来介绍一下有关于康巴赫不粘锅原理是什么？康巴赫不粘锅如何保养？

康巴赫不粘锅原理是什么？

不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。

高级不沾锅涂料，具有优良的不粘性、耐温性、耐磨及附着力。不沾锅涂料一般使用的是水性双组分涂料来加工完成。双组分的涂料，分为底漆和面漆，原材料为聚四氟乙烯（PTFE）树脂，无机颜料合制而成。聚四氟乙烯一般称作“不粘涂层”或“易洁镬物料”；是一种使用了氟取代聚乙烯中氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低。

康巴赫不粘锅如何保养？

1．平时在锅热时加入少量的温水在锅内，然后加入中性洗涤剂。接着用洗碗海绵轻柔擦洗，这样油污可以轻易去掉。

2．对于顽固污渍，锅内部可使用添加中性洗涤剂的温水浸泡10—20。如果还有污渍，则可用洗碗海绵在挂污处来回擦洗。若真的不能去除干净，少量油污并不影响使用。锅的外部可将锅烧热，喷上威猛先生之类的强力清洁剂，然后用比较粗糙的洗碗布擦洗即可。

3．为了减少不粘锅挂污，平时应该注意用中小火烹调，避免局部焦煳现象。同时尽量使用木、竹、尼龙、硅胶铲进行操作，减少细小划痕的产生。

康巴赫不粘锅原理是什么？康巴赫不粘锅如何保养？上面文章已经给大家介绍了康巴赫不粘锅原理，你可以发现它不是浪得虚名，而是的的确确采用了比较先进的涂层和设计，所以才可以让康巴赫不粘锅不粘锅底的，在人们使用产品的期间则需要科学保养你的不粘锅。