微波炉的功能有哪些？嵌入式微波炉的优点？

微波炉的款式和功能都不一样的，所以在选购微波炉的时候需要根据实际的需求来选择和购买的。那么微波炉的功能有哪些呢，有很多烹饪的方法可以用微波炉来完美的，具体来看看相关的内容和介绍。嵌入式微波炉的优点是什么呢，很多家庭在装修的时候都会考虑选择嵌入式的方式，一起来看看相关的内容和介绍。

微波炉的功能有哪些？

1．食物烹调－－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24．5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8。

2．食物解冻－－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能限度地限制微生物繁殖，限度地保持食物原有的新鲜品味。

3．食物二次加热－－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几即可食用。

4．食物干燥、脱水－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。

5．食物保鲜－－对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。

6．灭菌消毒－－试验表明，一定强度的微波能在1内杀灭所有大肠杆菌；6内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。

顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。

嵌入式微波炉的优点？

1．这是将微波炉镶嵌在橱柜当中的一种设计，不仅非常节约空间，还可以将空间装饰的非常具有时尚感与科技感，功能性也相对多一些。

2．它很好的解决了摆放位置凌乱问题，给一个厨房的空间带来很好的整洁度与美观性。

3．而且这种嵌入式微波炉要比普通的微波炉容量大很多，为烹饪提供了很好的空间。

4．它还是一种感应式微波炉，使用触屏的模式，而且操作非常的简单，使生活更加的便捷。

上述的内容介绍了微波炉的功能有哪些这个问题，可以烹饪的方法有很多，比如说食物的烹饪啊，解冻啊还能给食物二次加热，所以说是很不错的一款家用电器。嵌入式微波炉的优点是什么，优势有很多的，方便干净卫生，而且操作也很简单，是很不错的一种微波炉的类型。