如何用微波炉做蛋糕 做蛋糕前需要什么设备

现在有很多年轻人会在周末时光在家里做做甜品啥的，比如蛋糕，有很多人会用微波炉来做蛋糕，其实也是一个不错的方法，那么，今天我们就来分享一下如何用微波炉做蛋糕？一起来了解一下吧，同时我们也来了解一下做蛋糕前需要什么设备，希望可以给大家带来帮助，以下是详细的介绍。

如何用微波炉做蛋糕

1、如何用微波炉做蛋糕，准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

5、将蛋清分2～3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；

6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

7、把微波炉火力调到中高档，时间五左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一即可；

8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。如果自己喜欢什么味道就可以在上面加各种各样的，比如水果、奶油等等。但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全哦！这就是如何用微波炉做蛋糕的方法。

做蛋糕前需要什么设备

1、做蛋糕前需要什么设备需要烤箱：烘焙必不可少的工具，当属烤箱了，烤箱的选购要考虑好实际地方大小，在环境允许下，杜仁杰实战烘焙小编建议购买30L以上为佳，小烤箱可以烤的分量过小之余，有些点心也不宜分开多次。

2、做蛋糕前需要什么设备需要电子秤、温度计、计时器：这三样为“烘焙三宝”，因为烘焙是一门很细致的学问，不仅在原材料和制作手法上要遵循配方的要求，具体到每种原料的份量，准备过程中的温度和冷藏或烘烤的时间都要力求精准才能获得的烘焙结果。

3、打蛋器：手动打蛋器用于打用量比较少的原料，也可以用于搅拌面糊、蛋液等，使用起来顺手方便。电动打蛋器则用于手动打时费时费力，且打出来的效果不好，用于打发鸡蛋、黄油、蛋白霜、鲜奶油等。

4、模具：烘焙工具的模具有很多种，分别有制作饼干的刻圈模具；蛋糕的马芬6连模、磅蛋糕模、圆形中空戚风模、方形布朗尼蛋糕盘等；塔盘或塔圈。

以上就是今天为大家介绍的有关如何用微波炉做蛋糕的知识，相信大家通过以上的介绍，也知道了方法和步骤了吧，其实用微波炉做蛋糕并不是很难，只要准备好相关的设备，按照步骤来进行，就可以做出一款美味又健康的蛋糕。希望以上的介绍可以给大家带来帮助。