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[摘要] 漂来了香味,是否菜就做好了呢。这种时候,将火柴食物,使火柴对准食物中难煮的材料。如果火柴的火熄灭,证明食物还没好,每30秒重复一次,直至火柴的火不再熄灭,这样就可以熄火了。这样美味的食品就完成了。秘密就是水蒸气。
漂来了香味,是否菜就做好了呢。这种时候,将火柴食物,使火柴对准食物中难煮的材料。如果火柴的火熄灭,证明食物还没好,每30秒重复一次,直至火柴的火不再熄灭,这样就可以熄火了。这样美味的食品就完成了。秘密就是水蒸气。
这个秘诀是利用了从食物中产生出的水蒸气。食物的材料在这里以土豆为例。土豆内含水分,如果煮土豆,内部水分蒸发,还没有煮好的土豆内部的蒸发继续进行由于水分的存在,使或熄灭。相反,如果是已经煮好的土豆,里边的水分基本没有了,所以火柴不会熄灭。
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