铁木砧板有臭味能用吗，铁木砧板怎么使用

砧板是我们每天做饭都会用到的东西，其产品不仅种类丰富而且材料众多。铁木就是里面比较受欢迎的一种。但是很多朋友发现买回来的砧板上有味道，担心是否有害健康，今天小编就为大家介绍一下铁木砧板有臭味能用吗，铁木砧板怎么使用的相关信息。

铁木砧板有臭味能用吗

1、可以使用，但要把味道洗干净再用。“铁木”原产于我国广西南部与越南北部交界处的石炭岩山地密林中或石山的悬崖峭壁上，由于生长缓慢，细胞组织致密，且吸收了山地的许多含钙矿物，所以木质坚硬如铁，入水即沉，极耐腐。来自越南原始深山老林的铁木菜板，经特种设备精工制成，具有不起渣，不腐烂，任砍切剁，不凹凸，干净卫生等优点！真铁木是无树芯的，它树芯在旁边，经久耐用，保养好可用30到？50年。拥有一块正宗的铁木菜板是每个厨艺师、家庭主妇、美食家的一个心愿。铁木砧板俗称铁木菜板已扬名数百年，在18世纪就通过水路出口到东南亚及欧美各国，成为达官贵族厨房必备之品。

2、铁木砧板是双面用菜板，两面一模一样，双面抛光双面用，方便卫生易清洗，用完一面又可用另一面，且使用寿命比单面用菜板长一倍。为什么在超市里买的包装精美的号称是铁木砧板容易退色、掉屑、或者有味道呢？主要是木质偏软，树龄偏低或者根本就不是铁木而是用其它的木材代替，以次充好。

铁木砧板怎么使用

1、使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。

2、使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。3、请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。

4、若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油（记得不可使用锅刷）。

5、砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。

6、注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂。

7、如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。

关于铁木砧板有臭味能用吗以及铁木砧板怎么使用的相关信息小编就介绍到这里，相信大家看完后应该都大致了解了吧。铁木砧板质量较好，但是平时也要注意保养，这样才能延长其使用寿命，另外，市场上产品较多大家在选择时一定要要认准品牌。