沙拉酱的做法有哪些

沙拉酱是人们日常餐桌上经常出现的一类食品，一直以来受到人们的广泛关注，那么对于沙拉酱的做法都有哪些呢？相信对于这个问题大家也很想知道答案，那么接下来我们就一起来看看沙拉酱的做法都有哪些，通过对于沙拉酱做法的学习使我们更好的应用到日常生活中，那么接下来我们就一起来看看沙拉酱的做法都有哪些吧。

沙拉酱的做法步骤

在家自制沙拉酱的做法步骤：1 ?准备好材料,糖25G 醋或柠檬汁25G 蛋黄一个,植物油225G

在家自制沙拉酱的做法步骤：2 ?蛋黄用个大点的容器装,注意不要沾水沾油,倒入糖粉,用打蛋器打到发白

在家自制沙拉酱的做法步骤：3 ?打一会,成了这样的

在家自制沙拉酱的做法步骤：4 ?再打.和刚才颜色不一样了吧.可以加油了

在家自制沙拉酱的做法步骤：5 ?加一勺油,只一勺噢.做这个一定要有耐心的.要是刚开始多加了,会水油分离,就失败了

在家自制沙拉酱的做法步骤：6 ?每次打到比较浓稠的时候,再加一勺

在家自制沙拉酱的做法步骤：7 ?继续加一勺油,打一会,慢慢来

在家自制沙拉酱的做法步骤：8 ?慢慢会发现越来越稠,不要急,继续

在家自制沙拉酱的做法步骤：9 ?加了无数勺之后,就越来越稠了,到了现在这样搅不动的时候,就加一勺醋或柠檬汁

在家自制沙拉酱的做法步骤：10 加了醋了,继续打

在家自制沙拉酱的做法步骤：11 再加油,再打,直到打不动时再加醋

在家自制沙拉酱的做法步骤：12 看看,加了醋是这样的

在家自制沙拉酱的做法步骤：13 一直到油全部加完,醋也加得差不多了,沙拉酱就做好了

自制沙拉酱的做法

取鸡蛋黄和糖粉混合

用打蛋器打至体积变大，颜色变白

用勺子舀一勺油加入进去，继续用打蛋器打，打至油和蛋黄糊全部融合后再继续加入油

随着油的慢慢加入，糊糊会变得很浓稠，这时候加入几滴白醋

白醋的加入会让糊糊变稀，继续分次加入油

直到所有的油都加入

沙拉酱怎么吃

1.土豆酸奶沙拉

原料

土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙，沙拉酱一勺。

制法

(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。

(2) 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。

(3) 将(2)泼在土豆上，拌上沙拉酱。 (要是先放沙拉酱后方酸奶，沙拉酱就会变的很稀)

2.蔬菜酸奶沙拉

原料

甜南瓜——1大匙，，沙拉酱一勺，番茄——1个，酸奶——2大匙。

制法

(1) 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。

(2) 将番茄去皮及瓤，切成小块。

(3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶，拌上沙拉酱。

3.鸡蛋沙拉

原料

鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，沙拉酱一勺，酸奶--1大匙。

制法

(1) 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。

(2) 将锡兰花煮熟之后切碎。

(3) 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花，拌上沙拉酱。

4.胡萝卜沙拉

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原料

胡萝卜--1/5个，沙拉酱一勺，葡萄干--2个，酸奶--2小匙。

制法

(1) 将胡萝卜煮熟，切成小块。

(2) 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶，拌上沙拉酱。