砧板第一次用怎么处理 竹砧板和木砧板要如何保养

砧板可以说是我们每天都需要用到的东西，在我们的日常生活中不能少了它的存在，砧板有好几种有竹砧板和木砧板以及塑料砧板和不锈钢砧板，这几种砧板中竹砧板和木砧板是比较受欢迎的，那么砧板次用怎么处理呢以及竹砧板和木砧板要如何保养，学会这些知识对健康是有一定帮助的，事不宜迟现在就让我们一起来看看相关的介绍吧。

砧板次用怎么处理

1、菜板也就是竹砧板，买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。

2、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。

3、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层用。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。

新买的竹砧板次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。

竹砧板和木砧板要如何保养

1、待砧板干燥之后(要确保是干燥的)，在砧板的中央钻出一个孔，直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地较为柔软的，比砧板要软。主要是应对热胀冷缩这个原理。

2、烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的竹砧板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触。油淋好之后，等待油被砧板吸收而呈现光泽，然后用清水洗净即可。

3、首次使用竹、木砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡!

4、若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方。

5、竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒;此外，还不可用洗碗机洗涤。

6、定期地在竹、木砧板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久。长期使用后，竹、木砧板混有鱼腥味等异味，可以用柠檬和粗盐来清洗。

以上就是小编对于砧板次用怎么处理和砧板要如何保养呢的相关介绍，砧板中竹砧板和木砧板是十分受欢迎的两种砧板因此它们的次使用要如何处理是许多人都在关注的问题之一，除了砧板的次使用要处理好外，在平时我们应该要适当的保养延长砧板的使用周期。