电压力锅如何做蛋糕 电压力锅如何挑选

压力锅如何做蛋糕，电压力锅如何挑选，在选购电压力锅的时候品牌的选择是很重要的方面，下面就来做具体介绍吧。厨房经常用的厨房电器大家都知道的吧，也是生活中不能缺少的一部分。当然也需要根据每个家庭的具体需求来选择适合的厨房家用电器。那么电压力锅就是大家都比较常用的一种厨房电器，用途有很多的。

电压力锅如何做蛋糕

1、蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。

2、处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。

3、打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。

4、打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。打到有纹路了放入剩下所有的糖。看，是不是很像奶油了？看起来就好了。打到什么程度就可以了呢？到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。

5、放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。

6、按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。

电压力锅如何挑选

1、看电压力锅的安全性。毋庸置疑电压力锅的安全功能是相当重要的，因为它直接影响了我们运用的安全。一般情况下，安全功能好的电压力锅都是选用手动排压的限压阀规划，当烹饪完成之后，只要经过手柄把限压阀调到排气方位就可以了。

2、看内胆的数量和材质。其实，电压力锅的内胆对烹煮食物的味道和火候有一定的影响，一般质量好的厂家都会配置两个不一样的内胆，一个用来煮饭煮粥，另一个用来炖汤炖肉。但是在电压力锅的内胆材料方面，陶晶原料的材质才是的。

3、看电压力锅的容量。我们在购买电压力锅的时候，必须要考虑自家人口的数量。一般情况下，两到三个人的家庭可以选择4升的电压力锅；三到五人的家庭可以选择5升的电压力锅；六人以上的家庭就要选择6升或者8升的电压力锅了。

上述介绍了关于电压力锅如何做蛋糕这个问题，具体的步骤和方法可以参考上述的这些内容，这样的话可以获得很美味的蛋糕，而且自己在家做的话不仅干净卫生而且还特别的便宜。电压力锅如何挑选，不同品牌的电压力锅的优势是不同的，大家在选购电压力锅的时候可以参考这些品牌，选购适合的产品产品。