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[摘要] 厨房是我们日常生活所必备的功能间,然而燃气灶作为厨房的标配物品,关于它的选购知识你了解吗?在众多的产品面前,你是不是还被商家牵着鼻子走,为了能够帮助大家理性的选择真正符合需要的燃气灶,现在小编就如何选燃气灶提出一点自己的想法供大家参考。
燃气灶是厨房中必备的一个项目,选择的燃气灶,不仅需要足够便捷的效果,同时也要过硬的质量,如何选择一款适合家中使用的灶具,首先我们需要分别出产品的优劣。
一、灶具特点:
蓝色火焰燃烧彻底
燃气灶在燃烧充分的状态下呈现出的是明亮的蓝色状态,所以的燃气灶一方面火焰稳定,同时也不会出现太多的杂质,一直呈现充分燃烧的蓝色状态。
高度合适外焰加热
燃气灶炉头支架的高度决定了火焰与锅底的接触面积,火苗外焰温度高,比较适合加热爆炒,所以当锅放到炉头上,恰好是外焰进行加热的状态较好。
点火迅速一次成型
灶具的点火头同样需要经过细致的研究,好的产品按下旋钮就能做到一次点火,不需要反复的操作也没有燃气味道的泄漏。
火力充足多级分档
中式烹饪火力要求较多,大火爆炒,中火加热,小火慢炖,火力级数越多,越适合不同菜肴的烹饪。
二、劣质灶具特点:
红色火苗较多
红、黄色的火苗是燃气燃烧不够充分的象征,灶具暖色火苗较多,说明灶具对燃气利用不充分,燃烧效果差。
高度设计缺陷
高度不够合适的灶具会导致产品本身一直用内焰对锅具进行加热,相对应的加热效率也会降低。
点火效率低下
有的产品由于炉头设计不合理,导致点火效率低下,按下旋钮三四次也点不燃灶具,浪费时间。
火力设计单一
火力过度不明显,只有大、小两档设置的灶具在点火方面效果不明显,单一化的火力也不适合不同食材的烹饪。
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燃气灶的好坏直接影响着我们日常的烹饪质量,的灶具不仅是美味的保证,同时也是一份好的烹饪心情的保障,选择适合厨房的产品,也让美味心情进一步的提升。
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