新买的不粘锅第一次怎么处理？不粘锅安全守则？

很多人因为之前没有用过不粘锅，所以，对于这种的并不是特别的了解，而且，不知道新买的不粘锅次该怎么处理，担心买了之后不会处理，所以还没有决定要不要购买，同时，也不了解不粘锅的安全守则有哪些，所以，我们一定要把这些了解清楚之后再去使用它。

新买的不粘锅次怎么处理？

1．首次使用前将锅上所有标贴除去，以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干；用火烘干水分，倒入适量的食油，再用布抹干油份，或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15，待锅（勿洗锅）自然冷却后使用，是放置一个晚上第二天再使用。这样便可得的煮食效果，并有利于保养。

2．烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味，营养不走失；猛火烹调不再为现代营养学所接受，食物因受高温易形成炭化物，对人体有害，同时损害锅体。

3．在炒菜时，为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命。

4．为了延长不粘锅的使用寿命，切忌锅体干烧，使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。

5．遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。

不粘锅安全守则？

1．不宜过高温煎炸。不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在0．2毫米左右，如果干烧或油温达到300℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，一些重金属成分就会释出，对人体有害。一般炒菜时，温度不会过高，但如果烹制煎炸食品，在煎炸过程中，一直是滚烫的，锅的温度就可能超过260℃，很容易导致有害成分分解。

2．破损严重不要使用。一个有少许划破或刻痕的不粘锅无需扔掉，只在发生大的碎裂、性能受影响时才应将其处理掉。

3．用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。

根据文章的介绍了解到了新买的不粘锅次是怎么处理的，文章里的方法是最实用的，大家只要把这些方法运用到实际当中，就可以把它处理得很干净，然后就能正常的使用了，并且，告诉了你们不粘锅的安全守则是什么，大家一定要把这些守则掌握好了，这样的话就不会减少它的寿命。