如何用烤箱烤红薯？烤箱烤红薯的注意事项？

烤红薯很多人都喜欢吃，不管是冬季还是夏季，都是很受欢迎的小吃。在街上买一小块烤红薯价格大概十几块或者是二十几块，但是自己买红薯烤的话，成本也比较低。我们知道烤箱也是可以烤红薯的，成本低，味道也很不错。那么小就来告诉你如何用烤箱烤红薯？烤箱烤红薯的注意事项？

如何用烤箱烤红薯

烤箱烤红薯方法（一）

材料

大番薯（约680克）2个，菠萝片1罐（227克），沥干，蔬菜油1汤匙，奶油（牛油）1汤匙，黄砂糖或红糖1汤匙，柳橙皮丝1茶匙，盐1／2茶匙，切碎的山核桃（pecan）2汤匙

做法

1．烤箱预热至180摄氏度。用刀尖在番薯上划两下。

2．放入烤箱烤50，至变软。取出置凉，待不烫手时，将番薯对半切开，挖出薯肉，放在大钢盆里。小心不要挖破薯皮，留下备用。同时，将烤箱温度降到160摄氏度。

3．薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐，用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀，番薯泥稍稍蓬松。番薯壳放在烤盘上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。放回烤箱烤15，撒上山核桃碎，续烤5出炉。

烤箱烤红薯方法（二）

香辣红薯条

配料

6根去皮红薯切成细条，橄榄油，黑胡椒，辣椒粉半茶匙和盐适量

方法／步骤

1．先将烤箱预热至200摄氏度左右；

2．将红薯条、胡椒、辣椒粉还有油、盐、摇混在一起放入塑料密封袋，然后摇摆使红薯条的调料均匀。再将薯

条平铺在烘盘中。薯条只放一层，不能堆积在一起；

3．将薯条在烤炉里烤20或直到一面金黄。然后翻面再烤20直到外面变脆里面变软。软硬度根据个人口味喜好而定。

烤箱烤红薯的注意事项

1、选择红心的红薯，这样烤出来的红薯才更好吃，又甜又濡的。

2、若喜欢吃濡红薯的朋友，则可以选择红皮白瓤的红薯，这种红薯比较干，水分少，吃起来很甘甜。

3、在用烤箱烤红薯时，要把控好量，一次不可靠太多，以免受热不均匀，影响口感。

4、在烤红薯时，表皮比较容易焦，这是由于烤箱的电热管和食物太接近，电热管的温度直射到红薯上，造成表皮焦硬。因此，在烤红薯时，要将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样不但能保护红薯表皮完整，而且锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，避免食物出现外焦内生的现象。

以上是小编介绍的如何用烤箱烤红薯？烤箱烤红薯的注意事项？用烤箱烤红薯还是很简单的，我们可以参考一下小编介绍的方法，当然方法有很多，但是在烤红薯的时候，我们一定要把红薯洗干净，注意细节，这样才能烤出好吃的红薯，我们简单的尝试一下吧。